מה אתה צריך
- 2-1 / 4 כוסות קמח
- 2 כוסות
- סוכר חום, ארוז
- 1 כפית
- אבקת אפייה
- 1/2 כפית
- אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית
- מלח
- 1 כוס (ראה וריאציות)
- 1/2 כוס (1 מקל או 8 כפות) חמאה, בטמפרטורת החדר
- 1 כוס חלב
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית טהורה
- 1 כוס למחצה (ראה וריאציות)
איך לעשות את זה
מחממים תנור ל - 350 F. קו 9 x 13 אינץ 'תבנית אפיה עם נייר לא מקל.
בקערה גדולה, מקציפים יחד קמח, סוכר חום, אבקת אפייה , סודה לשתיה , ומלח עד לשלב. באמצעות מהירות נמוכה על מערבל חשמלי, תערובת באיטיות חמאת בוטנים חמאה עד תערובת דומה פירורים גס. מוציאים 1 כוס של תערובת מתפורר ולהניח בצד לשמש ציפוי.
לתערובת הנותרת, מוסיפים חלב, ביצים ו.
למזג על מהירות נמוכה, רק עד בשילוב. ואז להגביר את מהירות המיקסר בינוני ו היכו במשך 3 דקות. יוצקים לתוך מחבת מוכן מחבת חלקה לעומק שווה. מפזרים העליון עם תערובת חמאת בוטנים שמורה. הקש בעדינות על הדלפק כדי להגדיר תוספות.
אופים 40 עד 45 דקות עד קיסם מוכנס במרכז יוצא יוצא. מגניב לטמפרטורת החדר לפני חיתוך.
תשואה: 24 עד 36 מנות, בהתאם לגודל לחתוך.
וריאציות: השתמש בכל חמאת בוטנים חלקה, כל chunky או תערובת של שניהם. אתה יכול לקפל עוד 1/2 כוס של צ 'יפס שוקולד לתוך הבלילה עוגה לפני ציפוי עבור אגרוף שוקולד יותר.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 163 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 125 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |