זה עוף טרגון, עוף הולך נהדר עם תפוחי אדמה בגריל או קבב ירקות. זה פשוט, מהיר ומלא טעמים טריים.
מה אתה צריך
- 4 עד 6 חזה חזה, ללא עצמות וללא עור
- 1/4 כוס / 60 מ"ל
- שמן זית
- 1/4 כוס יין לבן 60 מ"ל
- 1/4 כוס / 60 מ"ל לימון טרי מיץ
- 1 שאלוט קטן, קצוץ דק
- 1 כף / 15 מ"ל טרי
- עלי טרגון , קצוץ דק
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 כפית / 5 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל לבן
איך לעשות את זה
- מקום עוף בשקית פלסטיק resealable (או צלחת זכוכית רדודה אם העדיף). שלב את שאר החומרים ושופכים על עוף. חותם תיק לאפשר למרינדה במקרר במשך 1-2 שעות.
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה. מוציאים את העוף מהצלחת ומניחים את המרינדה. מקום עוף על מדף גריל קל משומן ומבשלים במשך 7 דקות לכל צד או עד טמפרטורה פנימית של חזה עוף (בחלק העבה) מגיע 165 מעלות.
- לאחר מבושל, להסיר עוף מהחום ומגישים עם הצדדים האהובים עליך. אם משתמשים בסלטים, תנו לחזה עוף להתקרר למשך 10 עד 15 דקות ולאחסן במיכל אטום למשך 3 עד 4 ימים לאחר הבישול.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 922 |
שומן טוטאלי | 56 גר ' |
שומן רווי | 14 g |
שומן בלתי רווי | 25 g |
כולסטרול | 279 מ"ג |
נתרן | 657 מ"ג |
פחמימות | 9 g |
סיבים תזונתיים | 1 גרם |
חֶלְבּוֹן | 89 g |