01 מתוך 10
הכנה לטגן רולס אביב
צ'ה ג'יו, גלילי קפיץ וייטנאמיים , נאכלים או טריים או מבושלים או מטוגנים. לפני שהם עושים או שהם צריכים להיות מקופל מגולגל בצורה מסוימת. גלישת גליל קפיץ עשוי להיראות קשה, אבל זה באמת די קל ברגע שאתה מקבל את העניין. לאחר גלישת כמה, תתחיל להרגיש כמו מומחה.
02 מתוך 10
קבלת החומרים מוכן
מילוי של גליל האביב של ויאטנאם. דניס KH סים לפני שתתחיל, תצטרך לעשות את מילוי של רולטה האביב ויאטנמית . אתה צריך גם 24 חתיכות אורז נייר אורז (יבש), 6.3 אינץ '(16 ס"מ) או 8.7 אינץ' (22 ס"מ) קוטר קערה של מים.
03 מתוך 10
ספוג את נייר אורז אורז
משרים את נייר האורז במים. דניס KH סים עטיפה נייר אורז יבשים צריך להיות מרוכך לפני גלישת. כדי לעשות זאת, למלא קערה רדודה עם כמה ברז או מים מסוננים. קח עטיפה אחת נייר אורז לטבול אותו לחלוטין במים. ודא כי עטיפה רטובה לחלוטין. שים את עטיפה רטובה על צלחת ריקה גדולה.
הערה: אם אתה משתמש במים חמים, הנייר יתרכך מהר יותר. עם זאת, זה לא יכול לעבוד לטובתך אם אתה חדש בזה.
04 מתוך 10
מילוי עטיפה אורז לחות
לשים את המילוי על העטיפה. ויאטנמית צ'ה ג 'יו גלישת לפני שתתחיל מילוי, לחכות כ -30 שניות לעטיפה להתרכך. זה יהפוך לזבל ולהתחיל מקל על הצלחת אבל זה בסדר. מקום 1 גדוש כף של מילוי על 1 אינץ 'מקצה העטיפה, בצד הקרוב אליך. בעזרת גב של כפית, לחץ על מילוי שטוח בצורת בר שוקולד קטן.
05 מתוך 10
קיפול עטיפה קדימה
מקפלים את העטיפה לחזית. דניס KH סים התחל את תהליך הקיפול. ראשית, לקפל את קצה עטיפה הקרוב אליך כך שהוא מכסה את המילוי. ודא כי קפל ראשון זה מכסה לחלוטין את המילוי, ולמשוך את קצה הקפל מעט מתחת למילוי עושה חבילה קטנה מתוחה.
06 מתוך 10
קיפול צד אחד
מקפל את העטיפה שמאלה. דניס KH סים לאחר מכן, לקפל צד אחד. באמצעות שתי הידיים שלך, לקפל את הצד הימני של העטיפה לכיוון המרכז, לעצור היכן המילוי.
07 מתוך 10
קיפול הצד השני
קיפול העטיפה ימינה. דניס KH סים לעשות אותו הדבר עם הצד השני - לקפל את הצד השמאלי של העטיפה לכיוון המרכז, לעצור היכן המילוי.
08 מתוך 10
שמור על קיפול קדימה
שמור לקפל את העטיפה קדימה לסוף. דניס KH סים המשך לקפל את העטיפה על ידי תפיסת המילוי הסגור והפיכתו עד שיגיע לקצה העטיפה. בדוק את כל הצדדים כדי לוודא שאין קצוות רופפים על העטיפה. זה מבטיח את המילוי לא יברח בעת הטיגון.
09 מתוך 10
מוכן להיות פריד!
ויאטנמית, קפוץ, רול, מוכן, לטיגון. דניס KH סים עכשיו גליל האביב הוייטנאמי שלך מוכן להיות מטוגן.
10 מתוך 10
כיצד לשמור על רולס אביב לפני טיגון
שמירה על האביב וייטנאמית רולס לטיגון. דניס KH סים אם אתה לא הולך לטגן את לחמניות האביב מיד, קו כולם על צלחת לכסות בניילון כדי שהם לא להתייבש. ודא כי לחמניות האביב לא לגעת אחד את השני, כפי שהם יכולים להיות קצת דביק עלול לקרוע אם אתה צריך למשוך אותם בנפרד. לחלופין, אתה יכול להקפיא את גלילי האביב עטוף להיות מבושל בזמן אחר.
אם יש מילוי שאריות, אתה תמיד יכול להקפיא את זה עוד גלגל האביב וייטנאמית.