בשרים, גביני, סופר Savory, זה לחם צרפתי ממולא הוא המסלול המהיר שלך הביתה נוחות מבושל. בשר בקר מתובל ומבושל עם סלרי, ולאחר מכן נטען לתוך לחם צרפתי צרפתי עם גבינת צ 'דר ואת פטרוזיליה טרייה. רך בפנים ופריך בחוץ, זו ארוחה של 30 דקות הוא בעצם כריך חם, ועוד הרבה יותר.
מה אתה צריך
- 1 לחם לחם (צרפתית, איטלקית או כל כיכר קרום)
- 1 קילו בשר בקר
- 1 כף שמן
- 2 כפות בצל (טחון)
- 1/2 כוס c אלרי (קצוץ)
- 1 שמנת מרק פטריות
- 2 כפות חלב
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 1/2 כוסות גבינת צ'דר (מגורדת)
- לקשט: פטרוזיליה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס
- חותכים את הלחם הצרפתי לחצי ממנו. אם הלחם שלך הוא מאוד בצק ודחוס, אתה יכול להוציא קצת לחם רך במרכז ואז להוסיף אותו בחזרה לבשר מבושל לפני לשים לתוך הלחם מאוחר יותר.
- מניחים את שני חצאי הלחם הצרפתי על גיליון אפייה גדול. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הבצל ומבשלים כ 2 דקות. מוסיפים בשר בקר וחום. מסננים את הנוזל בזהירות, כך שהתערובת יבשה.
- מוסיפים את הסלרי. מבשלים עד סלרי הוא רך.
- מוסיפים את מרק מרוכז, חלב רוטב ווסטרשייר. מתבלים במלח ופלפל. מערבבים ומבשלים תערובת מחוממת דרך, משולב היטב, ומעובה מעט. אם אתה מוציא קצת לחם מוקדם יותר, לכבות את החום ולהוסיף אותו למחבת עכשיו.
- עכשיו בזהירות את התערובת למרכז של חצי אחד של הלחם הצרפתי. מורחים באופן שווה. מעבירים את התערובת עם הגבינה המגורדת ומפזרים פטרוזיליה טרייה. למעלה עם חצי הלחם השני.
- אופים במשך 10-15 דקות או עד שהגבינה נמסה. בואו לעמוד במשך 5 דקות, פרוסה ומגישים.