לא תמיד רצית לנסות ביצים ירוקות וחמאה כאשר אתה קורא את הקלאסי של ד"ר סוס כילד? זה נראה ממש מוזר ומטורף, אבל אני אף פעם לא הייתי אחד כדי לסרב כל סוג של מזון, אז ידעתי סם יכול לשכנע אותי לאכול צלחת שלמה של ביצים ירוקות חזיר!
גרסה זו אינה דורשת מזון מלאכותי, רק תרד טעים ומזין, בשר חזיר וביצים ! תרד הוא תוספת מעולה לכל ארוחת בוקר! תרד ארוחת בוקר פיצה היא עוד דרך מצוינת לשרת את הביצים הירוקות!
זה נעשה גם במחבת אחת אז זה מטורף קל לזרוק יחד דורש מינימלי מאוד לנקות! מגישים את זה לצד קצת טוסט או מאפין אנגלית!
השתמשתי נקניק kielbasa כמו "בשר חזיר" כי אני חושב שזה טעים וזה מוסיף טעם נהדר תרד. עם זאת, ניתן גם להשתמש בייקון קנדי, או פרוס חזיר! אתה יכול גם לשרת אותו ללא בשר חזיר. זה יגרום ארוחת בוקר צמחוני נהדר!
מה אתה צריך
- 1 כוס של נקניק קילבסה פרוס או קותל חזיר או פרוס חזיר
- 1 כף שמן זית
- 1/4 כוס בצל לבן קצוץ
- 2 כוסות תרד קפוא או כרוב. אם אתה משתמש טרי, להכפיל את הסכום
- 1/4 כוס שמנת
- 1 כפית מלח
- 1 כף גבינת פרמזן
- 1 כפית אבקת שום
- 2-3 ביצים גדולות
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מחממים את התנור ל 450 מעלות.
- מוסיפים את נקניק קיילבסה פרוס או מוצר בשר חזיר אחר למחבת. מבשלים עד שחומים מעט. הפוך את הנקניקיות ומבשלים בצד השני עד להשחמה. מוציאים את הנקניק מהמחבת ומניחים בצד.
- מוסיפים את כף שמן הזית למחבת. מוסיפים את הבצל ומבשלים כ 5 דקות או עד להתרכך יפה, תוך ערבוב תדיר.
- מוסיפים את התרד הקפוא, מערבבים ומכסים. מבשלים כחמש דקות, או עד שהתרד חם. מערבבים פעם אחת או פעמיים כדי לוודא שהתרד מבשל לגמרי. מוסיפים את השמנת הכבדה, מלח, גבינת פרמז'ן ואבקת שום לתרד. מערבבים עד לשלב מלא. מבשלים עוד 2 דקות.
- הפוך 2-3 בארות תרד. לפצח ביצה לתוך כל טוב.
- מניחים את קיילבסה פרוס על החלק העליון של תרד.
- מניחים את המחבת בתנור ומבשלים כ - 10 דקות, או עד שהביצים הגיעו לדומיננטיות הרצויה. 8-10 דקות יפיק חלמון runnier. כמות ארוכה יותר של זמן תייצר חלמון מוצק יותר.
- מוציאים את הביצים מהתנור ומגישים מיד עם טוסט או מאפינס אנגלי. הוסף מלח במידת הצורך!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 411 |
| שומן טוטאלי | 30 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 488 מ"ג |
| נתרן | 1,413 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |