רוטי (שטוחה) מצופה בביצה ומטוגן כדי להפוך את זה מאכל טעים. מלאו את באידה רוטי עם כל מה שתרצו!
מה אתה צריך
- 4 שאריות Chapatis (ראה מתכון להלן)
- 4 ביצים
- מלח לטעימה
- פלפל שחור לפי הטעם
- 1 כוס שמן צמחי (או קנולה / שמן חמניות)
איך לעשות את זה
- מחממים מחבת או מחבת שטוחה על להבה בינונית.
- לטבול ביצה אחת בכל פעם הוספת מלח ופלפל לפי הטעם.
- מסננים את המחבת עם קצת שמן. יוצקים חצי מהביצה על המחבת ומערבבים כאילו עושים אומלט.
- מניחים את Chapati על גבי הביצה ואת להעיף לאחר 30 שניות.
- יוצקים את הביצה הנותרת על גבי הצ'אפאטי ומתפשטים כך שהמשטח כולו מכוסה. לטפטף בשמן ולהפוך שוב.
- מבשלים עד שני הצדדים נעשים.
- חזור עד שכל הביצה וצ'אפאטי משמשים.
- להפוך את Baida Roti לתוך לחמניה ומגישים עם מנטה כוסברה Chutney כמו רוטב טבילה. אתה יכול למלא Baida רוטי עם גבינת צ'דרד מגורר, Paneer (גבינת קוטג '), Kheema מסאלה (בשר טחון חריף) או כל מילוי יבש אחר על פי בחירתך.