חיטה פירות יער הם סופר מזין כל גרגר כי יש טעם ללעיסה טעם מטורף והם קל להפליא להכין. הם ניתן למצוא prepackaged בקטעי מזון בריאות חנויות כמו גם עם הסחורה היבשה בתפזורת. חיטה קשה חורף אדום הוא בריא יותר זנים רכים ויש לו מרקם טוב יותר, כדי לוודא שיש לך את הזכות סוג בעת רכישת. אין צורך להשרות את גרגירי החיטה שלך - זה לא חוסך לך זמן רב על כל המאמץ.
התבואה כולה הופכת את הבסיס המושלם לסלט מזג אוויר קר, משובח ברוטב דלעת מוקפדת, אגסים טריים מתוקים, ארוגולה מפולפלת, גבינת עיזים טחונה ואגוזי פריך. פשוט ההלבשה שומר את האור צלחת וטעם. גרגרי החיטה והסקווש ניתן לבשל עד יום מראש לארוחת צהריים מהירה.
מה אתה צריך
- 1 כוס קשה חיטה אדומה חורף גרגרי יער
- 3 כוסות מים
- מלח ופלפל
- 12 אונקיות קלופים וקצוצים
- 2 כפות בתוספת 2 כפיות שמן זית
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 2 כפיות סירופ מייפל או דבש
- 2 כוסות ארוגה טריים
- 1 אגס בשל, גדול, פרוס דק
- 1 כוס כוסות אגוז קלוי
- 2 גרם גבינת עיזים מתפוררת
איך לעשות את זה
- מערבבים את גרגירי החיטה והמים בסיר בינוני. מוסיפים קמצוץ גדול של מלח ומביאים לרתיחה. לכסות ולהפחית את החום כדי מבושל. מבשלים 40 עד 50 דקות, תלוי בגיל כמה גרגירי החיטה שלך, או עד מכרז אבל לעיס. התחל לבדוק את גרגירי החיטה ב 40 דקות עבור doneness וכל 5 דקות לאחר מכן.
- מסננים את גרגירי החיטה ומניחים להם להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מחממים את התנור ל 400- ו. משליכים את הסקווש עם 2 כפות שמן ומבלים במלח ופלפל. מניחים על תבנית אפייה בשכבה אחת ואופים, זורק פעם אחת, במשך 15 עד 25 דקות, או עד למכרז.
- לאחר גרגרי החיטה יש מקורר, להפוך את ההלבשה. מערבבים 2 כפות שמן, מיץ לימון וסירופ מייפל או דבש בקערה קטנה. מתבלים במלח ופלפל ומוצצים יחד.
- בקערה גדולה, מוסיפים את גרגירי החיטה המבושלים, סקווש, רוטב, ארוגולה, אגס, אגוזי מלך וגבינת עיזים. לזרוק היטב העונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.