ארוחת ערב אמריקאית טקס מקס

תבשיל זה הוא צלב בין ארוחת ערב סיציליאנית , אחד המועדפים שלי, ואת פיצה מקסיקני שלי, שהוא המתכון הראשון שאי פעם פיתחתי. תערובת מתובלת של מתפוררים קפואים, בצל, שום, שעועית מחודשת, רוטב טאקו הוא שכבות על שילוב של רוטב שמנת ו מקרוני מרפק. זה מנחם, טעים, מושלמת לארוחת ערב של שבוע.

מתכון זה עושה שתי קדרות, כי כל לשרת ארבעה אנשים. אתה יכול לאפות את שניהם בבת אחת ולאחר מכן לקרר אחד לחמם במיקרוגל מאוחר יותר בשבוע, או שאתה יכול להקפיא אחד. או אם אתה מקפיא קהל, זוהי דרך זולה לעשות את זה!

אתה יכול להשתמש בשר בקר במקום של מתפורר קפוא אם אתה רוצה. רק לבשל את הבשר עם בצל ושום, תוך ערבוב כדי לשבור את הבשר, עד שחום. מסננים היטב וממשיכים עם המתכון. ואתה יכול לעשות את זה כמו מתון או מתובל כמו שאתה רוצה. אם אתם אוהבים מאכלים חריפים, מוסיפים כמה צ'ילי ירוק קצוץ או פלפלים ג'לפינו, מרוקנים, ומוסיפים כמה פתיתי פלפל אדום כתוש או פלפל קאיין. זהו מתכון "מינסוטה פיקנטי", רק עבור התייחסות.

מגישים את המנה הבטוחה והנוחה הזאת עם סלט ירוק קריר וחד, גזר מהביל או קלוי, או תירס מעורבב עם סלסה ושמנת. עבור קינוח, כמה פירות טריים מפוזרים עוגיות מקרון מתפורר יהיה קל ומרענן.

מה אתה צריך

• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום, טחון
• 1 (16 גרם) החבילה תחליף בשר קפוא מתפורר
• 1 (16 גרם) יכול לשפץ שעועית
• 1 (20 גרם) צנצנת טאקו צנצנת
• 1 כף אבקת צ'ילי
• 1 כפית כמון
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל
• 1 (16 גרם) מרפק תיבת מקרוני
• 1 (8 גרם) גבינת שמנת החבילה, לחתוך לקוביות
• 1 כוס חלב
• 1 (16 גרם) צנצנת אלפרדו
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
• 2 כוסות מגורר גבינת קוג'אק

איך לעשות את זה

מביאים סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה. מחממים תנור ל 350 מעלות.

בינתיים, חום שמן זית במחבת גדולה על חום בינוני. מוסיפים בצל ושום; מבשלים ומערבבים עד למכרז, כ -5 דקות,

מוסיפים את המתפוררים ונפרדים במזלג. מוסיפים שעועית, רוטב טאקו, אבקת צ'ילי, כמון, מלח ופלפל ומביאים למבשלים. מנמיכים חום נמוך ומבשלים בזמן שהטבחים מבשלים, לעתים קרובות.

מוסיפים את המקרוני לסיר של מים רותחים ומבשלים לפי הוראות החבילה.

בינתיים, לשלב גבינת שמנת וחלב בקערה גדולה מיקרוגל בטוח. מיקרוגל גבוה במשך 1-2 דקות; להסיר ומערבבים עם חוט חוט עד חלקה ושמנת. מוסיפים את רוטב אלפרדו, שמנת חמוצה וגבינת פרמזן ומערבבים היטב.

כאשר נודלס נעשים, לנקז ולהוסיף לתערובת גבינת שמנת בקערה.

ריסוס 2 2-1 / 2-quart מנות צלחות עם תרסיס בישול nonstick. שים חצי תערובת אטריות לתוך כל תבשיל. למעלה עם תערובת שעועית מחודשת. מפזרים את הגבינה.

אופים במשך 25-35 דקות או עד שהתבשיל תוסס והגבינה נמס ומתחילה להכהיק.