פרמז'ן אפוי ותפוחי אדמה מתוקים הוא מאכל מנחם טוב במיוחד, לצד בשר חזיר, עוף או תרנגול הודו. הטעם מזכיר גבינה מק, ללא המון גבינה מומסת. עם זאת, טעם מתוק ואטריות אורזו להפוך את זה מאכל פופולרי עם הילדים.
אורזו היא פסטה זעירה בצורת אורז. זה נזרק לעתים קרובות לתוך מרקים או להפוך לסלט פסטה. כמה חנויות מכולת גם למכור כל orzo חיטה, אשר יש טעם בולט יותר, בטעם חיטה.
מתוק תפוחי אדמה לעומת Yams: למרות דומה מאוד, בטטות ותפוחי אדמה הם מן מיני צמחים שונים. טעים הם פקעת גפן טרופית; בטטות הם פקעת במשפחת פאר הבוקר. בטטות יש תכולת סוכר גבוהה יותר מאשר תפוחי אדמה מתוקים, אבל בטטה ותפוחי אדמה יש טעם ומרקם דומים. הם יכולים לשמש להחלפה ברוב המתכונים.
בטטות ותפוחי אדמה יכול להיות מתויג בצורה שגויה בשוק. תפוחי אדמה מתוקים יש עור חום כתום עבה בצבע כתום בהיר מבפנים. ישנם סוגים רבים ושונים של ים , ואת העור יכול להיות חיוור או כהה. צבע הפנים נע בין צהוב בהיר לכתום רך או ורוד לסגול.
מה אתה צריך
- 1/2 ליטר תפוח אדמה מתוק (גולמי, בערך 1 בטטה בינונית)
- 1/2 כוס חלב (שומן, 2% או שומן מלא)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור
- 1 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1/2 כוס גבינת פרמזן (מגוררת)
- 1 1/2 כוס פסטה (אורז לא מבושל)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות.
- עוטפים את תפוח האדמה המתקתק בנייר כסף ואופים עד שהוא רך ונקלע בקלות במזלג, כ -45 דקות. מוציאים את תפוח האדמה המתקתק מהתנור (משאירים את התנור על).
- מקלפים את העור מעל בטטה. שים את תפוחי האדמה במעבד מזון עם חלב, מלח ופלפל. תהליך עד שמנת, כ 45 שניות. מוסיפים כוס אחת של גבינת פרמזן, מעבדים עד 10 דקות.
- בסיר בינוני, מביאים מים לרתיחה. מוסיפים את ה - orzo ומבשלים עד למכרז, דקה או שתיים פחות מכיווני החבילה. לנקז. מעבירים מיד לתבנית אפייה. מערבבים בתערובת תפוחי אדמה מתוקים עד שהוא מעורבב באופן מלא עם אורצו.
- מפזרים הנותרים 1/2 כוס גבינת פרמזן על גבי. אופים נחשף במשך 20 דקות. כדי לסיים, לשים מתחת broiler במשך 3-5 דקות כדי לחמם את הדף. לְשָׁרֵת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 251 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 20 מ"ג |
| נתרן | 515 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |