אורז כתום לחם מתכון

לחם מרווה אורנג 'הוא לחם קל ויפה, שאפשר לטעום אותו, מוגש עם ריבת תפוזים לארוחת הבוקר או ניתן לחתוך אותו עם פירות וגבינה טריים לארוחת צהריים בחוץ. מתכון זה קל מספיק למתחילים לעשות הוא שמחה פשוטה עבור אופים לחם מנוסים יותר. חוכמת הקרקע וגעת התפוז מעניקה ללחם טעם מתוחכם שכולם יכולים ליהנות ממנו. מתכון זה ללחם מרווה כתום עושה כיכר אחת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. בקערה גדולה, מוסיפים את מיץ תפוזים, מים, שמן, קליפה, סוכר, שמרים, מרווה, ומלח. מערבבים עד שמרים וסוכר מומסים.
  2. מערבבים בקמח מספיק, חצי כוס בכל פעם, כדי ליצור בצק רך.
  3. מכניסים את הבצק ללוח קמח וממשיכים ללוש אותו כ -5 דקות, מוסיפים עוד קמח, כף בכל פעם, אם יש צורך.
  4. מכניסים את הבצק לקערה משומנת. הפוך את הבצק מעל בקערה כך העליון של הבצק הוא גם משומן קלות.
  1. מכסים את הבצק ומניחים במקום חמים למשך שעה אחת או עד להכפלה בכמות גדולה.
  2. מוציאים את הבצק ומניחים אותו על קרש קל.
  3. מהר ללוש את הבצק במשך כ 2 דקות כדי לקבל את בועות אוויר החוצה.
  4. צורה בצק לכיכר לשים בצק לתוך משומנת, 9 x 5 x 2.5 אינץ 'מחבת.
  5. לכסות אותו ולהניח במשך 30 דקות או עד להכפיל.
  6. אופים ב 375 מעלות צלזיוס למשך 45 דקות או עד חום זהוב.

טיפים:

למד כיצד לעשות לחמניות קלוע עם ההוראות האלה בתמונה.

למד כיצד להפוך לחמניות סחרור עם ההוראות האלה בתמונה.

לימון תפוז כתום ניתן לאסוף לפני הזמן. הקפד לגרד רק את החלק הצבעוני של הקליפה. החלק הלבן, הפיית, יהפוך את הלחם למריר.

שמור שמרים מאוחסנים במיכל אטום ובמקרר. חום, לחות ואוויר הורגים את השמרים ומונעים את בצק הלחם מלהתרומם.

כדי לשמור על הלחם רך, לאחסן בשקית ניילון.

אחסן קמח כראוי כדי למנוע ממנה לקלקל.

לחם קמח יש כמות גבוהה יותר של גלוטן מכל קמח לכל מטרה. משמעות הדבר היא כי לחם עשוי עם קמח לחם יעלו גבוה יותר מאשר לחם עשה עם קמח לכל מטרה. אתה יכול לעשות קמח הלחם שלך על ידי הוספת 1-1 / 2 כפיות גלוטן לכל כוס של קמח לכל מטרה אתה משתמש מתכון הלחם שלך.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 49
שומן טוטאלי 2 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 1 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 312 מ"ג
פחמימות 7 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 1 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).