זה סיידר תפוחים חומץ טוניק הוא אנטי דלקתי , עוצמה גבוהה, החיסון מגביר את התרופה כי צריך לשבת לפחות 14 ימים כדי לפתח לפני שתתחיל להשתמש בו. חומץ הוא אמבט שבו ג 'ינג' ר, כורכום, חזרת, פלפלים habanero, שום ועוד כמה טובים טובים לתוך מאכל לטעים, חריף, חריף מאוד פעיל טוניק. זו תרופה עממית ישנה ניתן להשתמש עבור הצטננות ושפעת, hangovers, וכן כתוסף החיסון הכללי, אנטי דלקתיים . זה נהדר גם רוטב סלט, זז לתוך מרקים, מערבבים צ'יפס, או לחטוף לתוך מיונז לתת לו בעיטה.
זה די ידוע כי חומץ תפוחים ללא פילטר יש כמה יתרונות בריאותיים גדולים מקושרים אליו. זה אנטיבקטריאלי ו antiviral, כך יכול לעזור עם הצטננות, גודש ו כאב גרון; זה יכול לסייע לעיכול, להרגיע בטן מוטרד עשוי לסייע לווסת את רמת הסוכר בדם; זה יכול לעזור עם בעיות עור כמו אקזמה קשקשים; זה עשוי לעזור עם רמות הכולסטרול בריאות הלב. חומץ תפוחים הוא גבוה מאוד חומצה אצטית, ולכן צריך תמיד להיות מדולל במים או נשא אחר. חפשו חומץ סיידר תפוחים אורגני עם פריחה מעוננת בו: זה התסיסה "אמא" בחומץ הוא סימן של איכות. כמה מתכונים לשלב את כל החומרים יחד בקצרה; אני אוהב לשכפל את הירקות ואת השורשים פרוס ולאפשר להם להחדיר את החומץ לאט. שתי האפשרויות הן בסדר, וזה בסופו של דבר עניין של העדפה אישית.
מה אתה צריך
- ½ כוס פרוס, שורש זנגביל טרי שורש
- ½ כוס חזרת מגורדת טרי שורש
- 1 בצל פרוס
- 6 שיני שום, קלופות ומעוכות בעדינות
- 2 פלפלים habanero (לחלופין, להשתמש כובע סקוטש, jalapeño או סראנו פלפלים) פרוס
- 1 לימון, פרוס חוצה
- 1 3 חתיכה ארוכה של שורש כורכום, קלופים מגורדים או פרוסים דק מאוד
- 1 גבעול של עשב לימון, פרוס על האלכסון
- 1 ליטר אורגני, ללא סיידר תפוחים חומץ תפוחים (אני מעדיף בראג של)
- דבש טבעי אורגני גולמי (אופציונלי)
איך לעשות את זה
שכבו את הזנגביל, חזרת, בצל, שום, פלפלים habanero, לימון, כורכום ועשב לימון בצנצנת זכוכית נקי. יוצקים את החומץ על השורשים והירקות וממלאים את הצנצנת למעלה. (לחלופין, הניחו את כל המצרכים בבלנדר ודופק לקצוץ גס ולאחר מכן שפכו את התערובת לתוך הצנצנת.) מכסים את הצנצנת בנייר פלסטיק או שעווה לפני הברגה על המכסה, כמו חומצה מן החומץ עלולה לגרום חלודה טופס .
מניחים את הצנצנת במקום חשוך וקריר במשך 14 לפחות ועד 60 יום (זה רק ממשיך להתחזק) ולנער את התערובת פעם ביום. לאחר ההזדקנות התערובת, זן ביסודיות דרך מסננת נאה מאוד או הגבינה לסחוט את כל הנוזל מתוך מוצקים. מחק את חומר הצמח ו decant את טוניק צנצנות נקי. טוניק יכול להיות מאוחסן במקרר או בטמפרטורת החדר, ונמשך חודשים. אתה יכול לערבב אותו עם מים חמים עם קצת דבש לפי הטעם, או להשתמש בו בבישול כמפורט לעיל, ובמקרה זה הוא לא ממותק טוב יותר. התחל על ידי לקיחת כף בכל יום ולעבוד עד זריקה קטנה, אבל תמיד לדלל את זה: זה חומר חזק יכול להחמיר את הגרון. על הערה אחרת, אני לא ממליץ על טוניק לנשים בהריון או סיעוד, כמו המרכיבים יכול להיות גם מגרה ומרגיז. אם אתם רגישים לאחד המרכיבים, פשוט להתאים את המתכון בהתאם.
עושה בערך 1 ליטר
זכויות יוצרים 2015 על ידי ג 'ן הוי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 22 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 17 מ"ג |
| פחמימות | 5 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |