אורז pilaf כי הוא אפוי בתנור עושה את זה סופר קל. אתה יכול לטגן בצל קצוץ ושום בשמן לפני שתוסיף את האורז לטעם נוסף אם אתה רוצה. כמה עשבי תיבול קצוצים או גבינת פרמזן מגוררת הם טעימים טעים לתוך צלחת סיים. אתה יכול לעשות את זה מתכון עם אורז חום ארוך אם אתה רוצה - רק אופים במשך זמן רב יותר עד האורז הוא רך.
זה מתכון נהדר לשרת עם עוף צלוי, בשר, או סטייק בגריל. ברגע שיש לך את הפרופורציות לזכור, זה מאוד פשוט לעשות.
אני רוצה להוסיף כמה אפונה קפואה התינוק מתכון זה אחרי זה יוצא מהתנור, או להוסיף קצת אספרגוס קצוצים מוקפצים או שעועית ירוקה, יחד עם כמה גבינה מגוררת מכל סוג שהוא. כמה קלויים צנוברים או פקאן קצוץ להוסיף קצת קראנץ 'נפלא, או להוסיף קצת לימון מגורד או קליפת תפוז עבור טעם יותר.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 כוס אורז ארוך מבושל אורז לבן
- 2 כוסות מרק עוף מחומם או מרק
- 1/2 כפית מלח
- קמצוץ פלפל לבן
איך לעשות את זה
לחמם את התנור ל 375 מעלות צלזיוס. מחממים את השמן על אש בינונית גבוהה בסיר או מחבת.
מוסיפים את האורז, מערבבים את המעיל בשמן ומחממים את האורז עד שהוא רועד קצת במשך שתיים עד שלוש דקות. מוסיפים את מלאי העוף החם, המלח והפלפל, מביאים לרתיחה, מכסים ומכניסים לתנור.
אופים את הפילאף עד שכל הנוזל נספג, בערך 20-25 דקות. מוציאים מהתנור, זורקים במזלג ומשרתים.
עבור אורז חום, לשמור על כל הפרופורציות אותו. אופים 50-60 דקות או עד שהאורז עדין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 143 |
| שומן טוטאלי | 3 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 240 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |