בוטן טבעוני שביר הוא טיפול נפלא כדי להכות בכל עת של השנה, ויש לו כל כך הרבה אפשרויות וריאציות. אתה יכול להוסיף קינמון, sriracha, דלעת פאי דלעת, טעם שקדים; באמת הבחירות הן אינסופיות!
בעת ביצוע שביר , קרמל, או ממתקים אחרים הדורשים בישול תנור העליון, אני ממליץ מאוד באמצעות מדחום ממתקים. זה שווה את כמה דולרים אתה תבלה על זה יהיה להניח את כל הפחדים ממתקים לנוח.
הסיר שאתה מבשל ממתקים הוא גם חשוב ולא להתעלם, או ממתק שלך יכול להיות flop.Too דק של סיר לא להפיץ את החום כראוי.
אם אתה לא רוצה לקבל את כל הממתק הזה לעצמך, זה שביר גם עושה מתנה נפלאה. פשוט מחסנית עם נייר קלף בפחית מתכת או תיבת נייר וזה ימשיך עד חודש 1. לעטוף עם קשת ולהביא חיוך למישהו שאתה אוהב את הפנים.
מה אתה צריך
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 1/2 כפיות קינמון (או דלעת פאי דלעת, אבקת צ 'ילי, וכו')
- 1 1/4 כוס בוטנים (גולמיים, ספרדית)
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס סירופ תירס קל
- 1/4 כוס מים
- 1 כף גדעון מרגרינה (כגון המותג מאזן כדור הארץ)
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- משמנים גיליון עוגיות גדול באמצעות חמאה או שמן קוקוס. אתה יכול גם קו גיליון עוגיות גדול עם מחצלת סיליקון nonstick. אני לא ממליץ להשתמש נייר קלף כמו סוכריות יכול לפעמים לדבוק בה.
- בקערה קטנה, מערבבים יחד סודה לשתיה וקינמון. במיכל נפרד, למד את בוטנים שלך ולוודא שיש לך תמצית וניל שלך שימושי.
- בסיר בינוני, משלבים את הסוכר, סירופ התירס, המים והמרגרינה. מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם עם כפית עץ, להביא את התערובת לרתיחה.
- ברגע שזה התחיל רותחים, מוסיפים את בוטנים גלם.
- תביאו את התערובת בחזרה לרתיחה ולשמור על חום בינוני עד תערובת ממתקים מגיע 300 מעלות צלזיוס על מדחום ממתקים שלך, או שלב סדק קשה באמצעות בדיקת מים קרים. (אם סירופ מן הסיר הוא ירד לתוך כוס רדודה של מים קרים, הוא צריך לפנות מיד עקביות של בוטנים שביר, ולא לכופף)
- מוציאים מן החום ומיד מוסיפים את הסודה לשתייה / תערובת קינמון וניל. מערבבים היטב ויוצקים על גיליון העוגיות מוכן. המתן כמה דקות, עד שממתק מגניב מספיק כדי לטפל, ומשוך בעדינות עם הידיים לעובי הרצוי.
- בואו להתקרר לגמרי ואז לפרוץ לחלקים בודדים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 118 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 84 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |