פשוט אוכמניות מתכון מתכון עוגה באמצעות מעט יותר חמוציות, אגסים, סירופ מייפל וסוכר. המתכון כולל ציפוי מתקתק ומתקתק, אבל הפאי הזה יכול לשמש גם עם ראש סריג או קרום כפול (אל תשכחו לתקוע חורים!), או אפילו לפתוח, ללא ציפוי בכלל.
מה אתה צריך
- 5 כוסות אגסים (לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ '(כ 4-5 אגסים בינוניים))
- 1 1/2 כוסות חמוציות טריות
- 1/4 כוס סוכר
- 1 כף. מרגרינה טבעונית (נמס)
- 2 כפות. סיידר תפוחים
- 1 כף סירופ
- 1/2 כפית. קינמון טחון
- 1/2 כפית. אגוז מוסקט
- 1 מוכן קמח העוגה צמחוני עמוק (unbaked)
- לקבלת ציפוי פירור:
- 1/2 כוס סוכר
- 3/4 כוס קמח
- 1/2 כוס מרגרינה (בטמפרטורת החדר)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 375 פ.
- מניחים את חמוציות בסיר עם סיידר תפוחים, סוכר סירופ מייפל. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, במשך 3 עד 4 דקות, רק עד שהחמוציות יתחילו "פופ".
- הסר את חמוציות מהחום ולאפשר להתקרר.
- בעדינות לזרוק את האגסים עם חמוציות להוסיף מוסיפים עם קינמון ואגוז מוסקט עד מצופה באופן שווה, ואז למקם קרום עוגה מוכן.
- מכינים ציפוי על ידי מתפוררים יחד הנותרים סוכר, קמח ומרגרינה טבעוני, מערבבים עד מתפורר. ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת יותר או פחות קמח. מפזרים מעל החלק העליון של העוגה.
- אופים במשך עשר דקות, ואז מפחיתים את החום ל -325 מעלות, ואופים עוד 25 עד 30 דקות, עד שציפוי הפירורים משחים קלות והאגסים רכים.
- פאי יהיה חם מאוד, אז אפשר להתקרר לפני ההגשה.
זוג זה עוגה - אנחנו נהנים המלים שלנו מזון - עם גביע של גלידת וניל וגלידה של רוטב קרמל. שְׁלֵמוּת!