תיבול מקסיקני

תבלינים מקסיקני יכול להיות פשוט כמו אבקת צ 'ילי או אוספים גדולים של עשבי תיבול ותבלינים. לי זה פשוט אין טעם מקסיקני אם אין לו כמון. הדרך הטובה ביותר להשיג אבקת כמון היא להרים זרעי כמון ולטחון אותם לאבק דק. אם אתה לא מרגיש שאפתני מאוד, אבקת כמון הוא זמין בכל חנות מכולת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. לשלב את כל החומרים ולאחסן במיכל אטום. שמור במקום חשוך וקריר. אם צלייה זרעי כמון. פשוט להוסיף 2 כפות זרעים כמון למחבת קטנה. טוסט על חום בינוני, כדי לוודא לזרוק זרעים מסביב. ברגע שהם מתחילים להריח ולהריח הופך ריחני (כ 2-3 דקות), להסיר מהחום ולתת מגניב במשך 1-2 דקות. מניחים זרעים לתוך קפה או טחנת תבלינים ו לכתוש לתוך אבקה.

מוסיפים את הכמון למרכיבים מתובלים.

2. תערובת זו יכולה להפוך למרינדה עבור חתכים גדולים של בשר כמו עוף שלם, בשר בקר, צלעות חזיר וצלויים. לקבלת חתיכות קטנות יותר כמו חלקי עוף או צלעות, השתמש חצי או רבע מתערובת התיבול. משלימים עם 1/3 כוס ירקות או שמן זית ו 1/3 כוס מיץ ליים עבור חתכים גדולים. השתמש 1/4 כוס שמן 1/4 כוס עבור חתכים קטנים יותר. אם באמצעות 1/4 תערובת, תערובת עם 2 כפות שמן ו 2 כפות מיץ ליים או חומץ לבן.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 3
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 118 מ"ג
פחמימות 1 גרם
סיבים תזונתיים 0 גרם
חֶלְבּוֹן 0 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).