מתכון מתובל זה כולל רוטב שריראצ'ה (לפעמים נקרא "רוטב תרנגולות" בגלל הציפור הגדולה על התווית של הבקבוק), וזה כמובן לא מסורתי. אבל בעיטה ייחודית, עשן רוטב חם מקנה הוא כל כך טעים אתה לא יכול לחשוב לעשות את זה אחרת.
למרות שזה נועד במקור כמו רוטב סלט, היישום הטוב ביותר של הרוטב ההלבשה מתברר להיות על כריכים המבורגרים. יש משהו בבושם המתקתק, הפיקנטי הזה, שחותך את הכבד של בשר בקר משומר או צ'יזבורגר (או אפילו צ'יפס).
פעם, הרוטב הרוסי היה שכיח. היום זה יכול להיות קשה למצוא בחנות, במיוחד בעידן שבו ראנץ 'ההלבשה משאיר כזה טביעת רגל מסיבית ברחבי העולם של תבלינים לא רק סלטים אלא כמו רוטב טבילה ואפילו ציפוי פיצה. (אלף האי והרוטב הצרפתי הפכו למינים בסכנת הכחדה דומה).
עם רק חמישה מרכיבים עיקריים, מה שהופך את ההלבשה הרוסית שלך כל כך קל, למה להסתפק המותגים קנה חנות (אם אתה יכול למצוא אותם)? אם מתובל הוא לא הדבר שלך, אתה יכול לחסל את Sriracha מן המתכון הזה.
מה אתה צריך
- 1 כוס מיונז
- 1/4 כוס קטשופ
- 1 כף חזרת מוכן
- 1 כף שאלוט (טחון)
- 1 כף מיץ לימון
- רוטב ווסטרשייר
- רוטב דראש סרייחה
איך לעשות את זה
- בקערת זכוכית משלבים את המיונז, קטשופ, חצי חזרת, שאלוט, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר ורוטב סריראצ'ה.
- טעם ולהוסיף חזרת נוספת כפי שאתה רואה צורך. מערבבים היטב.
- מכסים בפלסטיק וקירור במשך 30 דקות לפני ההגשה.
הלבשה רוסית לעומת אלף אלף ההלבשה
הצבע הוורוד של ההלבשה הרוסית נושא דמיון בולט לאי ההלבשה של אלף האי (על שם קבוצה גדולה של איים על סנט.
לורנס ריבר בין ארה"ב לקנדה), אבל יש הבדלים.
אלף האי הוא קצת מתון יותר רוסי ההלבשה, כמו האחרון הוא עשה בדרך כלל עם חזרת, נותן לו יותר pungency. אבל הם דומים, ובכל יום נתון אין להבחין בין השניים. (כמה מתכונים עבור אלפי רוטב איילנד תכונה קצוץ מבושל ביצה קשה).
עוד על סריירה
Sriracha הוא שם המותג של רוטב חם כי כבר סביב רק מאז 1980. הוא נוצר על ידי דוד טראן שהיגרו לארצות הברית מווייטנאם והתיישב בלוס אנג'לס. הסיפור יש את זה, כי לא הצליח למצוא רוטב חם כי פנה אליו, הוא התחיל לעשות משלו ואת המותג נולד עכשיו מופץ על ידי הונג פוי מזון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 394 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 9 g |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 505 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |