האם ידעת שקולסלאו קרוי על שמו של המלים ההולנדיות קול (כרוב) וסלה (סלט)? כן, זה האהוב על barbeque האמריקאי הוא למעשה הולנדית! קולסלאו הוא אחד מאותם מאכלים שסבלו התעללות נוראית לאורך השנים, במיוחד בידי כמה חברות מזון מהיר, אבל קשה לסלט כרוב תוצרת בית קשה לנצח. הוא מלא בטוב ירקות, וכל עוד אתה לא להטביע אותו יותר מדי מיונז זה גם בריא למדי.
מה אתה צריך
- עבור ההלבשה:
- 1/2 כוס מיונז
- 1 כפית חרדל (גרני)
- 1 כפית חומץ יין לבן
- בשביל הסלט:
- 1/4 כרוב אדום כסוף (קצוץ דק)
- 1/4 כרוב לבן ראש (קצוץ דק)
- 2 גזרים (מגורדים או חתוכים לקוביות זעירות)
- 1 כרישה (פרוס דק מאוד)
- 1 פפריקה אדומה (חתוכה לקוביות זעירות)
- 1/2 כוסות נבטים (או נבטים מעורבים)
איך לעשות את זה
- מערבבים את מיונז, חרדל וחומץ יחד עבור ההלבשה.
- עכשיו לשים את שאר החומרים בקערה גדולה, להוסיף את ההלבשה לזרוק עד הכל מכוסה.
טיפים:
- ברור, זה cinch לעשות אם יש לך מעבד מזון. לפעמים אנחנו רומים וקונים חפיסת ירקות טרום-פרוסות בסופרמרקט, שאליו מוסיפים את ההלבשה, הדשא ועוד כמה מרכיבים.
- וריאציה: להוסיף תפוחים חתוכים ואגוזי מלך קצוצים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 381 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 12 מ"ג |
| נתרן | 348 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 18 g |
| חֶלְבּוֹן | 10 גרם |