אתה יכול להתאים את החום לשפשף זה יבש על ידי שינוי כמות פלפל קאיין בשימוש. זהו תערובת תבלינים טעים עם רמז של חום שעובד בצורה מושלמת כמו לשפשף לכל מטרה של כל מיני ברביקיו.
מה אתה צריך
- 1/4 כוס פפריקה
- 2 כפות מלח
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות
- סוכר חום
- 2 כפות כמון
- 2 כפות אבקת צ'ילי
- 2 כפות פלפל שחור
- 1 כף
- פלפל קיין
איך לעשות את זה
מערבבים יחד לאחסן במיכל אטום. השתמש על כל חתך של בשר חזיר, בשר, או עוף. עושה בערך 1 כוס. זה לשפשף תבלין יישאר עד 6 חודשים אם מאוחסנים במיכל אטום הרחק אור ישיר (אור גורם תבלינים לאבד טעם וצבע).
החל זה לשפשף באופן שווה את כל השטח של הבשר. אפשר לשבת על הבשר, מכוסה, עד אך לא יותר משעה לפני תחילת הבישול.
זה יאפשר למלח לקלוט את פני הבשר ולהפיץ באופן שווה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 106 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 3,616 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |