מה יש עוגת שכבת מאה יינות עכו יש במשותף? ג'ייסון וודברידג 'הוא "אמן אמן" - הבעלים ו vintner עבור שניהם במחיר סביר שכבת עוגה ו כת קליפורניה המונית, מאה עכו.
כשמדובר המונית עמק נאפה נאמנות, ג 'ייסון וודברידג' של מאות הערוצים מערך בהחלט מחזיקה משלה בשוק היום של high-end. עם זאת, עבור הצרכן כי אין או לא היה חלום של ההוצאות כלפי מעלה של 350 $ על בקבוק יין, Woodbridge מציעה סדרה של חלופה, אם כי אותנטי ערך מונחה אפשרויות יין.
שכבת עוגה - יין של כל אחד
על ידי לקיחת אותו צוות יין קטן ואסטרטגיה מפורטת שעשתה מאות עכו מה זה וליישם את אלה שרטוטים זנים שנבחרו ידנית גדל בעיר הולדתו ההיסטורית, "וודברידג 'בנתה תיק מוצק של יינות כל יום, המכונה" שכבת עוגה ". " אלה יינות יינות חכם הן נכונות אופי זני והבעה אזורית שלהם, ובו בזמן להביא סימני גבוה עבור איכות שלהם יחס מחיר (QPR) - בדרך כלל במחיר בשכונה של $ 15.
שכבת עוגה של השראה
הוא עבד מתוך השורשים האיטלקיים שלו, בידיעה שסבו שלו היה קשה לקנות בקבוק של מאה עכו, וודברידג 'היה השראה כדי לעצב יינות כי יהיה גם זול ונגיש לכל. המשימה הושלמה.
שכבת עוגה שם
השם היוצא דופן של סדרת יינות זו נובע משיתוף פעולה של זיכרונות דו-קרביים של סבו וסבתו.
הראשון, מחווה לעוגות השכבתיות של סבתו וגב תווית הבקבוק, מספר את המשך הסיפור: "סבי הזקן אמר לי את האדמה שבה גפנים חיו עוגת שכבות, הגפנים האלה היו כמו עוגה טעימה עם שכבות של פירות, מוקה ושוקולד, עם רמזים לתבלינים ועשירים, עשירים תמיד.
לעולם אל תעבירו עוגת שכבות טובה. "
שכבת עוגות יינות
שכבת עוגות כיום עושה פרימיטיבו (ידוע ואהוב כמו Zinfandel בארה"ב) מ Puglia, איטליה, מלכק מלבק מלא מ מנדוזה, ארגנטינה, מבריק, מעוגל היטב שיראז מאוסטרליה, וקליפורניה מציעה גם שרדונה קלאסי קברנה סוביניון . כל היינות עוגת שכבת הם בהשראת האזורי, 100% יינות varietal .
יינות מעוגת שכבות בנויים ללכת הצוואר והצוואר עם יינות כי הם כפולים ואף לשלש את נקודת המחיר שלהם. עבור חלק קטן של עלות, אתה יכול לבדוק את המאה עכו של בני דודים נשיקה דרך קו עוגה שכבות להתענג על הסטנדרטים המחמירים שבנו מורשת יין חי בתוך פחות מעשור.