אלה הם כנפיים פשוט עוף, משוחות למטה עם תבלינים לתת להם קצת חום. אתה יכול לשנות את כמות קאיין כדי לשנות את החום. מגישים עם גבינת גבינה כחולה וגזר ומקלות סלרי.
מה אתה צריך
- 24 כנפיים שלמים
- 1 כף / 15 מ"ל מלח מלח
- 1 כף / 15 מ"ל קאיין
- 1 כף / 15 מ"ל פלפל שחור
- 1 כף / 15 מ"ל אורגנו מיובש
איך לעשות את זה
1. שלב את התבלינים בשקית פלסטיק resealable גדול. קח את כל כנפי העוף והפוך את הקצות מסביב, תוחב אותן כך שהן לא יישרפו. לזרוק את כנפי העוף בתיק עם התבלינים כדי המעיל. בואו לשבת במקרר במשך 15-20 דקות
2. מחממים את הגריל לחום בינוני גבוה ומוגדרים לצלייה עקיפה . כאשר חם, במקום כנפיים עוף מעל חום ישיר במשך 5 דקות, פונה לעתים קרובות.
לאחר מכן עבור לצד עקיף גריל ולהמשיך צליה עד נעשה (טמפרטורה פנימית של 175-180 מעלות), מפנה פעם אחת. זה צריך לקחת בערך 20 עד 25 דקות. צפה מקרוב כדי למנוע צריבה.
3. הסר מן הגריל ומגישים מיד עם רוטב טבילה האהוב עליך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 7159 |
| שומן טוטאלי | 420 גרם |
| שומן רווי | 117 g |
| שומן בלתי רווי | 168 גר ' |
| כולסטרול | 2,511 מ"ג |
| נתרן | 2,380 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 788 g |