לחשוב על דרכים להשתמש למעלה משמאל בשר בקר מתובל מיום פטריק הקדוש? השתמש בו במקום בייקון ב Spaghetti Carbonara. זה פשוט נפלא.
מה אתה צריך
- 2 כוסות קצוצות
- בשר מבושל
- 2 כפות שמן זית
- 1 16 גרם ספגטי חבילה
- 4 ביצים
- 1/2 כוס שמנת כבדה
- 2/3 כוס גבינת פרמזן מגוררת
איך לעשות את זה
- במחבת בינונית, מטגנים בקר מתובל בשמן זית עד פריך. לְהַפְרִישׁ.
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ומבשלים את הספגטי עד רק אל דנטה, על פי הוראות החבילה.
- בינתיים, לשלב ביצים, שמנת, גבינת פרמזן בקערה קטנה והיכו היטב.
- כאשר הפסטה נעשית, שמור 1/3 כוס מים לבישול, ולאחר מכן לנקז את הפסטה ולהחזיר אותו סיר חם. מקציפים בתערובת הביצים ובבשר המחורץ, מטלטלים במלקחיים ומוסיפים מי בישול לפי הצורך להכנת רוטב. מגישים מיד עם גבינת פרמזן נוספת, אם תרצה בכך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 493 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 173 מ"ג |
| נתרן | 241 mg |
| פחמימות | 58 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 20 גרם |