קרוקפוט סאורברטן

מסורתית sauerbraten יש טעם נפלא חמוץ ביותר; ואת הבשר הוא רך מאוד מן בישול ארוך, איטי. זה קל ופשוט Crockpot Sauerbraten מתכון מבשל בתוך סיר איטי שלך לוקח בערך 20 דקות להרכיב. ויש לו את הטעמים הנפלאים ואת מרקמים כמו קשה יותר לעשות המקורי.

אתה יכול להשתמש בכל חתך זול של בשר בקר זה מתכון. סטייק עגול הוא הבחירה שלי, אבל אתה יכול גם להשתמש בסיבוב עגול או עגול או סטייק עכוז. פשוט לא להשתמש לחתוך יקר, כי זה יהיה מבוזבז בתוך סיר איטי. זמן הבישול הארוך והאיטי גורם לקיצוצים קשים של בשר מאוד רך ועסיסי. בשר שמתחיל במכרז יהפוך קשה כאשר מבושל crockpot.

מתכון זה באמת צריך להיות מוגש עם אטריות מבושל חם. נסו אטריות kluski, שהן עבות יותר מאשר אטריות רגילות, או להשתמש אטריות ביצה רגילה. סלט ירוק עם כמה פטריות פרוסות ורוטב ויניגרט קל הוא חובה. לקבלת קינוח, לשרת משהו מגניב ו שמנת כגון עוגה גלידה או עוגת לימון המרק.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

בתנור איטי של 4 עד 5 קורט, משלבים את הבשר הקצר, הבצל, השום, מרק הבשר, החומץ, עלי הדפנה, הגזר ותפוחי האדמה. מערבבים היטב, ולאחר מכן מכסים את crockpot ומבשלים על נמוך 8 עד 9 שעות.

לאחר מכן להסיר את מכסה crockpot ולהפוך את החום גבוה. הסר וזורקים את עלי הדפנה.

מוסיפים את gingersnaps ואת סוכר חום לתערובת. מערבבים היטב וטעם לתיבול (מומלץ להוסיף עוד gingersnaps או סוכר חום לאיזון מושלם / חמוץ, זה תלוי בך).

לאחר מכן מערבבים יחד את השמנת החמוצה והקמח בקערה בינונית. מוסיפים כ 1/2 כוס של נוזל בישול חם ומערבבים היטב עם חוט חוט. לאחר מכן להוסיף את זה כדי crockpot, ערבוב היטב לשלב.

מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות נוספות או עד שהרוטב מעובה ומחומם. מגישים עם אטריות ביצים חמות מבושלות או אטריות ריחניים.

אם יש לך בישול בישול חמה חדשה לבשל על 6 עד 7 שעות עד הבשר הוא רך, לאחר מכן בצע את שאר הכיוונים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 472
שומן טוטאלי 15 גרם
שומן רווי 6 גרם
שומן בלתי רווי 5 גרם
כולסטרול 103 מ"ג
נתרן 433 mg
פחמימות 52 Register
סיבים תזונתיים 6 גרם
חֶלְבּוֹן Netanyahu
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).