אלה תפוחי אדמה קלויים מתובלים שום עם כמה אורגנו עלים יבשים. תפוחי האדמה קלויים לשלמות. המתכון קורא שמן צמחי, אבל להשתמש שמן זית כתית אם אתה מעדיף את זה.
ככל תבלינים ללכת, יש שפע של חלופות המרכיבים מתכון. אתה מוזמן להתאים את המתכון כדי להתאים את הטעם שלך. בדוק את הטיפים והווריאציות של רעיונות נוספים.
מה אתה צריך
- 4 בינוני
- אפייה תפוחי אדמה (על 1/1 קילו), unpeeled
- 2 שיני שום, טחון
- 3 כפות שמן צמחי
- 3/4 כפית מלח כשר
- 1/4 עד 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 1/2 כפיות אורגנו עלים יבשים או על כף של עלים אורגנו קצוץ טרי
- 1 כף פפריקה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 F (200 C / גז 6).
- לשמן תבנית אפייה גדולה ושולבת. המחבת צריכה להיות גדולה מספיק כדי להחזיק את תפוחי האדמה טריזים בשכבה אחת.
- לשפשף את תפוחי האדמה, ללטף אותם יבש עם מגבות נייר, לחתוך אותם לאורך שמונה טריזים.
- מסדרים את תפוחי האדמה במחבת אפייה מוכנה. מפזרים את השום, שמן צמחי, ואת שאר התבלינים. עם הידיים שלך, לזרוק ומערבבים עד תפוחי אדמה הם מצופים ביסודיות.
- אופים כ -45 דקות עד שעה אחת, מסתובבים ומערבבים כל 15 עד 20 דקות. תפוחי האדמה הם מוכנים כאשר הם שחומים והם יכולים להיות פירסינג בקלות עם מזלג.
טיפים וריאציות
- רוזמרין-שום תפוחי אדמה קלויים: להשמיט את אורגנו פפריקה לזרוק את תפוחי האדמה עם 1 1/2 כפות של רוזמרין קצוץ טרי ציפורן נוספת של שום טחון.
- החלף את שמן הירקות עם שמן זית, חמאה (מומסת), שומן ברווז, או חלק בייקון טפטופים.
- עוף תפוחי אדמה קלויים עם לימון: להשמיט את אורגנו, שום, פפריקה וזורקים עם 1 1/2 עד 2 כפות של עשבי תיבול טריים קצוצים (רוזמרין, מיורן, מרווה, טימין). רק לפני תפוחי האדמה הם סיימו, להוסיף 2 כפות של פטרוזיליה או פטרוזיליה קצוצה טרי 1 כף מיץ לימון.
- מוסיפים כ - 1/2 כוס גבינת פרמזן איכותית לתפוחי האדמה יחד עם שמן הירקות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 186 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 306 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |