אם אתה אוהד קולה gummy, אז אתה הולך רוצה לנסות את זה מתכון ביתי קולה gummy. יש להם את הטעם המוכר של קולה ואת עוגת מתוק טארט שגורם להם טעם בדיוק כמו הדבר האמיתי. אתה לעולם לא צריך לשלם יותר מדי פחיות ממתקים שוב!
אלה סוכריות חכם מבוצעים עם תמצית קולה וקמצוץ של חומצת לימון , וזה מה שנותן להם טעם ריאליסטי שלהם. זה עוזר לשמור על gummies מלהיות מתוק מדי ומוסיף קצת tartness המחקה את "ביס" מוגזים "רוב הקולות יש. זה קל למצוא אבל אם אתה לא יכול, זה יכול להיות מושמט מבלי לבצע שינויים אחרים המתכון הזה.
כדי לעצב את הממתקים, השתמש מגשי הקרח קוביות סיליקון בצורת בקבוקי בירה, שנרכשו מחנות הנחה מקומית. אם אתה לא יכול למצוא תבניות דומות, לא פחד! קולה gummies טעם פשוט טוב כאשר יצוק לתוך צורות אחרות, או כאשר פשוט לחתוך ריבועים!
הערה: טעם לורן המותג קולה שימש בעת בדיקת המתכון הזה. אם אתה משתמש מותגים אחרים, אתה צריך לטעום את הממתק תוך הכנת אותו, כמו מותגים שונים יש עוצמות שונות, ייתכן שתרצה להוסיף פחות או יותר על פי הטעם שלך.
מה אתה צריך
- 4 כפות אבקה לא מתובלת
- ג'לטין
- 1 כוס מים
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כפית תבלין קולה
- אופציונלי: 1/8 עד 1/4 כפית חומצת לימון
איך לעשות את זה
- אם אתה משתמש תבניות ממתקים, לרסס אותם קלות מאוד עם תרסיס בישול ולאחר מכן לנגב אותם עם מגבת נייר כדי להסיר שמן עודף ולהשאיר רק סרט דק של שמן על התבניות. אחרת, ספריי מחבת עלים או צלחת אפיה 8x8 אינץ 'עם תרסיס ולנגב אותו בקלילות.
- מערבבים את הג'לטין ו 1/4 כוס מים קרים בקערה קטנה, ומציפים היטב. מניחים בצד כמה דקות כדי לאפשר את הג 'לטין לספוג את המים.
- מערבבים את 3/4 כוס מים הנותרים ואת הסוכר מגורען בסיר קטן על חום בינוני. מערבבים בזמן שהסוכר מתמוסס, ולאחר מכן ממשיכים לערבב מדי פעם עד שהוא מגיע למבשיל נמוך.
- מיקרוגל את הג 'לטין במשך 20 שניות, עד שזה בעיקר נוזל. מוציאים את הסיר של סירופ הסוכר המבעבע מהחום, ומוציפים את הג'לטין הנוזלי. מוסיפים את הטעם קולה וחומצת לימון, אם משתמשים, וכן לטאטא היטב עד הכל משולב.
- מעבירים את הממתק לכוס מדידה עם זרבובית. יוצקים אותו לתוך התבניות, או במחבת מוכנה שלך. תן את gummies לשבת בטמפרטורת החדר עד שהם להגדיר.
- בזהירות לקלף אותם מתוך התבניות. אם יצרת אותם במחבת אפייה, לחתוך אותם ריבועים קטנים לשרת.
- שמור אותם במיכל אטום עדיף בשכבה אחת, כך שהם לא מקל יחד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 14 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |