אלה קל צלעות חזיר הם הצמד לתקן ולבשל במחבת. צלעות מנוסה הם חומים אז ברוטב ברביקיו ומיץ תפוחים מתווספים. צלעות הם אז מושרש עד רך וטעים. מגישים את צלעות חזיר בטעם זה עם תפוחי אדמה אפויים וירקות האהובים עליך או תבשיל צלחת בצד.
מתכונים קשורים
צלעות חזיר מטוגן עם כתום ובצל
קל צלחות חזיר צלוי עם פלפל חריף
מה אתה צריך
- 4 מרכז לחתוך חזיר צלעות, על עובי 3/4 אינץ '
- 3 כפיות פפריקה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 3 כפות
- שמן זית כתית מעולה, מחולק
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1/2 כוס מיץ תפוחים
- 1 כוס
- רוטב ברביקיו
איך לעשות את זה
- שוטפים את צלעות החזיר ומייבשים.
- מערבבים את הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל; לשפשף את צלעות חזיר בתערובת.
- מחממים שמן במחבת כבדה גדולה על חום בינוני. בראון צלעות כ 5 דקות בכל צד. הסר לצלחת ולהסיר שומן עודף מהמחבת, משאיר כ 1 כף.
- מוסיפים את הבצלים למחבת ומבשלים עד שהבצל משחים קלות. מערבבים במיץ תפוחים ורוטב ברביקיו. מחזירים את הצלעות למחבת ומביאים לרתיחה. מכסים ומבשלים במשך 20 דקות. מוציאים את המכסה ומבשלים במשך 5 עד 10 דקות, או עד שצלעות החזיר רכות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 636 |
| שומן טוטאלי | 34 גרם |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 134 mg |
| נתרן | 853 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 44 גר ' |