זה כריך מונטה כריסטו הוא כריך קלאסי צרפתי בסגנון טוסט. המילוי הוא שילוב של בשר חזיר פרוס, תרנגול הודו או עוף, וגבינה, יחד עם חרדל או מיונז. הסנדוויץ 'המורכב מוכה בתערובת ביצים ואז הוא משחיף משני הצדדים.
אתה יכול להשתמש פרוסות, מבושל או אפוי בשר חזיר טורקיה או שאריות פרוסות בשר חזיר בכריך. אני אוהב את הכריכים האלה עם גבינה הווארטי .
מה אתה צריך
- 18 פרוסות לחם
- 6 פרוסות חזיר
- 6 פרוסות תרנגול הודו או עוף
- 12 פרוסות שוויצרי או
- גבינת גרוייר
- אופציונלי: חרדל ומיונז
- 3 ביצים גדולות
- 1/3 כוס חלב
- 1/8 כפית מלח
איך לעשות את זה
- עבור כל כריך להשתמש 3 פרוסות לחם. חמאה בצד אחד של הלחם הראשון, ולאחר מכן לכסות עם פרוסת נקניק ופרוסה של תרנגול הודו או עוף.
- מחממים את שני הצדדים של פרוסת הלחם השנייה ומתפשטים עם קצת חרדל או אחרים ההלבשה, אם תרצה בכך. מניחים את פרוסת לחם על גבי פרוסת הודו או פרוסת חזיר העליון עם 2 פרוסות דקות של גבינה.
- חמאה פרוסה השלישי העליון; לחץ על כריך קל וקצוץ קרום.
- חותכים כל כריך לחצאים באלכסון ומאובטח עם קיסמים.
- בקערה בינונית, מכים ביצים עם חלב ומלח.
- מחממים מחבת או מחממים על אש בינונית. מוסיפים חמאה כדי לקשט את המחבת.
- בזהירות לטבול את חצי כריך חצי לתוך תערובת הביצים.
- מחממים את הכריכים מכל הצדדים, ומוסיפים עוד חמאה למחבת במידת הצורך. הסר קיסמים לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 423 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 259 מ"ג |
| נתרן | 442 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |