גרסה זו של רוטב Nantua, רוטב פירות ים קלאסי, נעשה על ידי שילוב חמאת שרימפס ושמנת לתוך רוטב בכמל בסיסי. באופן מסורתי, עם זאת, זה נעשה עם סרטנים.
רוטב Nantua הוא טעים עם דגים ופירות ים, במיוחד shellfish.
מה אתה צריך
- 1 ליטר
- רוטב בשמל
- 6 גרם.
- חמאת שרימפס
- 1/2 כוס שמנת כבדה
איך לעשות את זה
- בסיר בעל תחתית כבדה מחממים את הבשלים למבשול.
- מוסיפים את החמאה ושמנת החסיל ומבשלים עוד דקה. מגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 101 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 59 mg |
| נתרן | 453 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |