Butternut סקווש הוא ירקות סתיו טעים, כי ניתן להשתמש בכל מיני מאכלים. קלוי וטהור, זה יכול להיות מוגש על ידי עצמו כמו צלחת בצד . אבל זה יכול להיות משולב גם מרקים, פסטה מנות ריזוטו , ואפילו פשטידות וקינוחים אחרים. זה מתכון קלויים מוקצף סקווש פירה הוא המקום שבו הכל מתחיל.
מה אתה צריך
- 1 סקווש גדול
- חצי מקל (או יותר) חמאה
- ¼ כוס סוכר חום
- ½ כפית. קינמון טחון
- ½ כפית. אגוז מוסקט
- מלח כשר ופלפל לבן טחון לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- חותכים את סקווש הבוטנאט לחצי אורכו, ואז גולשים החוצה ומשליכים את הזרעים. מניחים את החצאים בצד הבשר על גיליון אפייה מרופטים. אתה יכול לקצץ את הגב של סקווש קצת, כך החצאים לשכב.
- נקודה שתי חצאים עם חתיכות של חמאה, ולאחר מכן מפזרים סוכר חום.
- צלויים במשך 45 דקות או עד סקווש butternut יכול בקלות להיות פירסינג עם סכין.
- מוציאים סקווש מהתנור, מאפשרים להתקרר לכמה דקות, ואז לגרוף את הבשר הקלוי מתוך הקליפה שלו לתוך קערת זכוכית גדולה.
- מוסיפים את קינמון ואגוז מוסקט ומעכים קלות עם תפוח אדמה, עד שיגיעו העקביות הרצוי. הוסף עוד חמאה אם אתה רוצה.
- מתבלים את התבלינים במלח כשר ופלפל לבן . עושה כ 4 כוסות של פירה, בהתאם לגודל של סקווש.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 477 |
| שומן טוטאלי | 52 Register |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 122 מ"ג |
| נתרן | 86 mg |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |