חזיר Pickin 'עוגה הוא שם מצחיק עבור עוגה טעימה באמת! קלאסי דרומי זה כולל עוגת תפוזים מנדרינית וזיגוג אננס ייחודי ומרענן. עוגה זו ידועה גם עוגת תפוזים מנדרינית, ועוגה פלורידה סאנשיין. לקבלת מידע נוסף על ההיסטוריה של שם ייחודי זה, ראה את ההערה מתחת למתכון.
אם אתה לא אוהד של עוגות שנעשו עם תערובת עוגה מוקסנת, אתה יכול לעשות גרסה טובה מאוד של המתכון הזה עם מתכון העוגה האהוב עליך הביתה צהוב - רק כדי להיות בטוח להוסיף תפוזים מנדרינית לפני האפייה, ואל תשכח את איקוני אננס קצפת מקציף!
מה אתה צריך
- 1 - 18 גרם לערבב לערבב צהוב
- 11 גרם יכול מנדרינה תפוזים עם מיץ
- 4 ביצים
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 9 גרם קרטון קפוא קצף ציפוי, מופשר
- 8 גרם יכול לרסק אננס, עם מיץ
- 3.4 גרם (4 מנות) תיבת מיידיות וניל פודינג (לא סוכר ללא מגוון)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 מעלות. גריז וקמח 3 עוגות 9 אינץ '.
- בקערת ערבוב, מערבבים את תערובת העוגה, תפוזים מנדרינים, מיץ תפוזים מנדרינה, ביצים ושמן. מקציפים את התערובת במשך 2 דקות עם מערבל חשמלי.
- יוצקים אותו לתוך מחבתות מוכן ואופים במשך 20 עד 25 דקות, או עד הבוחן עוגה יוצא נקי. מגניב את העוגות במחבת במשך 5 דקות, בזהירות לכבות את העוגות ולסיים לקרר אותם על מתלים חוט.
- בקערת ערבוב, לשלב את הקצף הקצוץ, אננס, מיץ מן יכול תערובת פודינג וניל יבש. השתמש בסכין כדי לחלק בערך את הכפור לתוך 4 מנות. פרוסט את החלק העליון של השכבה התחתונה עם 1/4 של כפור. מוסיפים את השכבה הבאה, כפור את החלק העליון של זה עם 1/4 של זיגוג. מוסיפים את שכבת העוגה העליונה ואת הכפור העליון ואת הצדדים עם הנותרים זיגוג.
- שמור את העוגה במקרר עד מוכן לשרת. הכפור הוא עדין יהיה לרכך להמיס בטמפרטורות חמות. החזיר Pickin 'עוגה ניתן לשמור במקרר עד שבוע.
היסטוריה של עוגת פיקניק
זה עוגה מקבל את השם הייחודי מ "פיקין חזיר" - מסורת ברביקיו הדרומי. במפגשים אלה, חזיר שלם הוא קלוי והוא המרכזי של משתה קהילתי גדול. בנוסף חזיר צלוי, מנות רבות בצד מוגשות, ואת הארוחה מסתיים לעתים קרובות עם זה עוגת תפוזים אננס כתום. למרות המתכון התפשט הרבה מעבר לדרום, והוא שירת עכשיו בכל אירוע ולא רק חזיר pickin ', שם צבעוני נשאר!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 386 |
| שומן טוטאלי | 26 גר ' |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 103 מ"ג |
| נתרן | 786 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |