אפרסק אפרסק זה מלא אפרסקים פרוסים ומעליהם זיגוג אפרסק נפלא.
מגישים את הפאי עם גלידה של גלידת וניל או טפטוף עם שמנת.
מה אתה צריך
- 1 פגז 9 אינץ 'פגז, אפוי
- 1 ליטר אפרסקים טריים (קלופים פרוסים, עודף נוזלים סחוט)
- 3/4 כוס מים
- 1 כוס סוכר
- 3 כפות קורנפלור
- 1 כפית וניל
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1 כף חמאה
- 1/8 כפית מלח
- אופציונלי: 2 כוסות קצפת מומתקת (או מוקצף)
איך לעשות את זה
- מאש 1 כוס אפרסקים.
- מוסיפים מים ומבשלים ארבע דקות.
- מערבבים סוכר וקורנפלור; מוסיפים לתערובת הפרי. מבשלים עד עבה וברור.
- מוסיפים וניל, מיץ לימון, חמאה ומלח. לתת להתקרר.
- מסדרים את פרוסות האפרסק הנותרות בקליפת העוגה המקפיאה.
- יוצקים תערובת אפרסק מקפיא אפרסק מעל הפרי פרוס. לְצַנֵן.
- כדי לשרת, למעלה עם קצפת או קצוץ ציפוי וכמה פרוסות אפרסק קטן אם תרצה. או, מגישים עם גלידת וניל.