עוגיות צ'יפ שוקולד דל שומן

זה זמן קינוח ואתה במצב רוח למשהו דקדנטי - יוגורט קפוא ללא שומן עם פירות פשוט לא לחתוך אותו הלילה. אתה צריך עוגיה, ומשהו קצת יותר מיוחד מאשר עוגיות שוקולד שבב. מה דעתך על שוקולד עוגיות שוקולד עוגיות! וזה נמוך בשומן, לא פחות.

אבל מי היה חושב עוגיות שוקולד כפול שבב יכול להיות דל שומן וטעים באותו זמן? על ידי שימוש בחצי כמות החמאה הנקראת בדרך כלל במתכונים קוקייים מסורתיים, והחלפת ביצה לבנה לביצה שלמה, תוכן השומן בעוגייה זו נחתך כמעט למחצית. התוצאה היא עוגיות שוקולד שבבי כפול שעושה פינוק נפלא כמעט ללא אשמה.

באמצעות אבקת קקאו ושוקולד לא ממותקים יוצרת טעם שוקולד חריף. הוספת מיני במקום שבבי שוקולד רגילים מאפשרת לנו להשתמש בכמות קטנה יותר - בגלל הגודל הקטן שלהם מאפשר להם ללכת דרך ארוכה יותר.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים תנור ל 375 F. שורה שני גליונות עוגיות עם נייר קלף או מחצלת סיליקון.

  2. בקערה גדולה, היכו חמאה וסוכרים יחד עם מערבל חשמלי עד שמנת. מוסיפים ביצה לבן וניל ומערבבים עד מעורבב היטב.
  3. בקערה בינונית משלבים קמח, סודה לשתיה , מלח ואבקת קקאו. מוסיפים בהדרגה את תערובת הקמח לביצה ולסוכר, ומערבבים בין כל תוספת עם המיקסר החשמלי במהירות נמוכה. מוציאים קערה ממערבל ומשתמשים בכף עץ כדי לעבד את הבצק יחד. אל תדאג אם הבצק נראה קצת מתפורר בהתחלה. בעדינות לבחוש שבבי שוקולד.
  1. זרוק את הבצק עוגיות על ידי כפית על גבי עוגיות מוכן עוגיות.
  2. אופים במשך 8 עד 10 דקות. מגניב על גיליון עוגיות במשך 1 דקה, ולאחר מכן להעביר מתלה חוט להתקרר לחלוטין.

לפי מנה: קלוריות 65, קלוריות משומן 21, סה"כ 2.3 גרם שומן (1.8 גרם), כולסטרול 5 מ"ג, נתרן 44 מ"ג, פחמימות 10.3 גרם, סיבים 0.5 גרם, חלבון 0.7 גרם

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 135
שומן טוטאלי 6 גרם
שומן רווי 3 גרם
שומן בלתי רווי 2 גרם
כולסטרול 7 mg
נתרן 154 מ"ג
פחמימות 18 g
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 3 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).