מה אתה צריך
- 2 כוסות קמח שקדים
- ½ כוס אגוזי מלך
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית ציפורן
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/2 כוס שמן (קוקוס קפוא, שומשום או חמניות)
- 1/2 כוס נקטר אגבה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס ריבת פטל (פירות ממותקים)
איך לעשות את זה
מחממים את התנור ל 350 מעלות.בקערת ערבוב בינונית משלבים קמחים, אגוזים, קינמון, אבקת אפייה ומלח.
הפוך היטב במרכז המרכיבים היבשים ולהוסיף שמן, אגבה, וניל. מערבבים במהירות את היבש לתוך היבש, מקפידים לא לערבב יתר על המידה.
בצורת בצק לתוך דיסק עבה אחד אינץ '. קל אבק סדין נייר קלף עם קמח. מניחים את הדיסק על הקלף, מכסים בסדין השני ומגלגלים את הבצק, בעובי 1/4 אינץ 'או פחות.
חותכים את הצורות עם חותך עוגיות גדול. מקום ½ של עוגיות על גיליון אחד או משומנת אפייה.
באמצעות חותך קטן יותר, לחתוך "חלונות" מתוך עוגיות אחרות, ומניחים אותם על מגש אפייה השני.
אופים 7 - 10 דקות, או עד להזהב סביב הקצוות. עוגיות מוצק אופים כ 2 דקות יותר מאשר את העוגיות "חלון". לא יותר מדי לאפות.
כאשר מגניב, להפיץ כפית או 2 של ריבה על כל עוגיה מוצקה. למעלה עם עוגיות לחתוך החוצה.
עושה על 24 עוגיות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 138 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 47 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |