זה מתכון סלט אורז הוא טרי, קל לעשות טרופי לטפל! סלט קוקוס אורז תאילנדי עושה דרך מצוינת להשתמש שאריות אורז, בתוספת זה בריא וטעים! כולל שרימפס ( צמחונים יכולים להחליף קשיו) לחלבון, בתוספת ירקות ועשבי תיבול טריים לארוחת צהריים או ארוחת ערב מלאה. ובגלל ההלבשה מתבצעת עם חלב קוקוס (לא שמנת או מיונז), זה מתכון סלט אורז הוא בריא ושמן דל. זה קורה גם לטעם פנטסטי. תהנה!
מה אתה צריך
- 4 כוסות אורז לבן (מבושל ארוך גרגר, כמו אורז יסמין תאילנדי)
- 1 כוס פפאיה (טרי או טרי / אננס משומר, לחתוך לחתיכות קטנות)
- 1 שרימפס (או שרימפס קוקטייל, בינוני או להשתמש טרי / שרימפס מבושל קפוא - Vegetarians תחליף 1/2 כוס יותר קשיו)
- 1/2 כוסות תירס (מיני, לחתוך לחתיכות 1 אינץ ')
- 1/2 כוס קשיו (יבש קלוי, שמאל שלם או קצוץ קלות)
- 3 בצלים (פרוסים)
- 1 כוס כוסברה (טרי, קצוץ קלות)
- 1/2 כוס בזיליקום (טרי, קצוץ קלות)
- 1 צ 'ילי (טרי אדום, deseeded וחותכים לרצועות דקות, או 1/2 פלפל אדום, חתוך לקוביות)
- עבור ההלבשה:
- 1/2 כוס קוקוס חלב (באיכות טובה)
- 2 כפות. רוטב דגים (צמחונים תחליף עוד 1 כפות רוטב סויה)
- 1 כף. רוטב סויה
- 2 שיני שום (טחון)
- 1/2 ליים (לחצה על מיץ)
- 1-2 כפית. סוכר לטעום)
- 1/2 כפית. פלפל קאיין (או יותר, לפי הטעם)
איך לעשות את זה
לקבלת מידע נוסף על פפאיה טריים, ראה: הכל על הכנת פאפאיה טריים. לקבלת מידע נוסף על אננס טרי, ראה כיצד לחתוך אננס.
- הפוך את רוטב סלט על ידי ערבוב כל החומרים ההלבשה יחד בקערה או כוס מדידה.
- לטעום את ההלבשה למלח, למתיקות ולתבלינים. מוסיפים עוד רוטב דגים אם לא מלוח מספיק, יותר סוכר אם חמוץ מדי, או יותר פלפל קאיין אם אתה מעדיף את זה spicier. אם יקרה לך יותר תבלין זה ההלבשה, להוסיף קצת יותר חלב קוקוס. לְהַפְרִישׁ.
- מניחים אורז מבושל בקערת ערבוב או סלט גדולה. השתמש באצבעות שלך כדי לעבוד דרך כל הגושים, מפריד את האורז בחזרה לתוך דגנים.
- מוסיפים את שאר המצרכים לסלט וזורקים.
- מערבבים את ההלבשה פעם נוספת ואז יוצקים את הסלט. לזרוק ביסודיות.
- כדי להגיש, או חלק את סלט האורז ישירות על גבי צלחות הגשה או לתוך קערות, או להלביש אותו על ידי רירית צלחות עם מיטה של ירקות סלט. מניחים את סלט האורז על גבי הירוקים העליון עם כוסברה טריים נוספת או כמה אגוזי קשיו, אם תרצה. סלט זה הוא גם מעולה מוגש עם רוטב צ'ילי בצד, כגון שלי Nam פריק פאו צ 'ילי רוטב מתכון [/ link>> ההנאה!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1030 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 17 מ"ג |
| נתרן | 852 מ"ג |
| פחמימות | 208 גרם |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 28 g |