בצל מבושלים עם סטייק, נותן לו טעם פנטסטי. גריל את הבצלים עד שהם על ידי חום ורך ואז לשרת אותם על גבי סטייק האגף . אתה יכול גם להפריש חלק מן המרינדה כדי לטגן את הבצל אם אתה מעדיף. כך או כך, זה מתכון סטייק טעים בטוח בבקשה.
מה אתה צריך
- 1 1/4 £ / 570 גרם סטייק האגף
- 2 בצל בינוני, לחתוך טבעות 1/2-inch
- 1/4 כוס / 60 מ"ל חומץ בלסמי
- 1 כף שמן זית 15 מ"ל
- 2 כפיות / 10 מ"ל חרדל דיז'ון
- 1 כפית מלח 5 מ"ל
- 1 כפית / 5 מ"ל קצוץ רוזמרין טרי
- 1 כף / 15 מ"ל מלח ים
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל allspice
איך לעשות את זה
משלבים חומץ, חרדל, מלח, פלפל שחור, allspice, רוזמרין ושמן גדול, צלחת זכוכית רדודה. מוסיפים סטייק ובצל; פונה למעיל. תן לעמוד 15 דקות. סטייק גריל ובצל 12-16 דקות (בהתאם לעובי הרצוי הרצוי), מפנה כמה זמן, צחצוח במרינדה במהלך המחצית הראשונה של הבישול. לאחר מבושל, להסיר מהחום, לתת מנוחה בשר במשך 5 דקות ולאחר מכן פרוסת סטייק על פני התבואה.
מגישים עם בצל.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 336 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 112 מ"ג |
| נתרן | 2,438 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 40 g |