אם אתם מחפשים מתכון עבור צלחת בצד טבעוני, אולי לחג ההודיה שלך לטבע , לא נראה רחוק יותר זה קל, צמחוני מזוגג סוכר מתכון. גם להיט עם ילדים צמחוניים וטבעונים, מתכון זה נעשה עם סוכר חום, מרגרינה טבעוני, מגע של קינמון ולא הרבה אחר. זה כל כך פשוט ופשוט!
מה אתה צריך
- 2 כוסות
- גזר (פרוס)
- 1 בצל (פרוס או קצוץ)
- 1/4 כוס סוכר חום
- 2 כפות ללא חלב
- מרגרינה (מומסת)
- 1/4 כפית קינמון
איך לעשות את זה
- אדים את הגזר בכמות קטנה של מים עד למכרז, כ 8 דקות.
- מסננים היטב.
- בסיר בינוני משלבים את הגזר, הבצל, הסוכר החום, המרגרינה והקינמון. מבשלים, מערבבים מדי פעם במשך 15 דקות.
מגישים כצד לארוחת חג ההודיה הטבעונית שלכם, או בכל עת של השנה אתם מחפשים משהו מתקתק וטעים.
הערות
- גזר מכילים כמות גדולה של סיבים, אשר יכול למלא אותך במהירות לשמור לך מרוצה זמן רב לאחר הארוחה שלך נגמר. אם אכלו באופן קבוע, את הסיבים של גזר יכול גם לתרום כולסטרול נמוך. יתרונות בריאותיים אחרים של אכילת גזר? ירידה בסיכון לסוגים מסוימים של סרטן, הגנה מפני אובדן ראייה ושיפור בריאות העצם, עד כמה שם.
- יש דעה שכיחה למדי כי סוכר חום בריא יותר סוכר לבן. סוכר חום עובר פחות זיקוק סוכר לבן לפני שהוא מגיע עגלת המכולת שלך, שמירה על מולסה המכיל מינרלים בריאים. עם זאת, כמויות של מינרלים אלה סוכר חום כל כך עקבות כי הם לא באמת לתרום לבריאות טובה יותר בכל דרך שהיא. למעשה, אם אתה מדבר על צוף אגבה, דבש גולמי, סוכר גולמי, סוכר חום, מולסה, סירופ מייפל או סוכר קוקוס, הגוף שלך לא ממש יכול להגיד את ההבדל בין אלה שנקרא סוכרים בריאים סוכר השולחן, ו overdoing אותו על כל סוג של סוכר יכול להוביל להשמנה, סוכרת והפרעות מטבוליות אחרות. סוכר חום משמש המתכון הזה עבור הטעם שלה ואת המראה, לא בגלל זה מזון בריאות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 82 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 65 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |