סאנה - סאנאס - סאנה

זה אוכל החוף ההודי בדרך כלל הוא אכל עם קארי, מוקפץ ואפילו את עצמו. אין דבר כמו Sannas חם, רך ו רך ללכת עם חזיר Vindaloo או Sorpatel !

מה אתה צריך

לשטוף היטב את האורז ולספוג מים לילה. בבוקר, לרוקן את המים ולטחון את האורז לתוך הדבק בסדר עם קצת טדי. אם אתה לא משתמש toddy, לטחון את האורז בכוחות עצמו.
לגרד את הקוקוס מתוך הקליפה וגם לטחון אותו לתוך הדבק.
אם אתם משתמשים בשמרים, מערבבים אותו עם 2 כפיות סוכר ומים חמים. מערבבים היטב. אפשר לשבת כמה דקות וזה יתחיל לעלות.

מערבבים את האורז ואת משחות הקוקוס יחד בקערה גדולה, עמוקה ומוסיפים את המים טדי / שמרים. מערבבים היטב כדי ליצור עבה עבה.
אפשר זה הבלילה כדי תסיסה במשך 4 עד 5 שעות.
משמנים דוכן אידלי (או מנות רמקין קטנות עם מעט שמן בישול ומכניסים מספיק לחבילות לתוך הכלים עובש / ramekin למלא על 3/4 של הדרך.
מכניסים את כלי אידלי / רמקין לאוניית קיטור ואדים במשך 20 דקות לפחות (או עד מבושל - קיסם שהוכנס למרכז יוצא נקי) על אש גבוהה.
כאשר מבושלים, להסיר בעדינות מן התבניות Idli / ramekin מנות ומגישים חם עם קארי על פי בחירתך.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).