מתנות לתת את המאהב מזון הודי

כשמדובר במתן מתנות, השאלה בראש ובראשונה מוחות היא "מה לקנות". זה רעיון טוב לנסות לתת משהו משקף את אוהב או תחומי עניין של אדם. אם אתה יוצא לקנות למאהב אוכל הודי, הנה כמה רעיונות.

• 01 of 06

  ספרי בישול הודיים

  אין כמו ספר בישול טוב כדי לקבל אוכל כל מתרגש בישול. הדבר היפה הוא, יש מגוון עצום לבחירה הן תוכן והן במחיר. בעוד ספר בישול הודי כללי המכסה מספר אזורים שונים, סוגים, וקורסים של מזון הוא נהדר, מגע מיוחד נוסף יהיה לברר אם מקבל המתנה שלך אוהב כל סוג מסוים של אוכל הודי - אזורי, צמחוני, לא צמחוני , חטיפים, קינוחים, וכו '- ואז לקנות בהתאם. כדי לעזור לך להחליט איזה מהם להגיע, תסתכל על כמה ביקורות בישול בישול הודי.

• 02 מתוך 06

  מסאלה Dabba או ארון ספייס

  תבלינים הם שם נרדף אוכל הודי, מסיבה טובה. במשך מאות שנים, הטבחים ההודי יש לשכלל את האמנות של שילוב ושילוב אותם. צלחת הודית אולי אחד או הרבה תבלינים בו שיש להם קרוב ביד בעת הבישול, הוא חיוני כדי לחסוך זמן ואנרגיה במטבח. מתלה ספייס טוב גם לשמור על תבלינים קריר ויבש ולעזור להם עוד יותר. פשט את הבישול של האוכל ההודי בחיים שלך על ידי מתן להם מתלה ספייס. בונוס נוסף - תבלינים, עם מספר עצום של צבעים, textures, וצורות הם די להסתכל. ארון התבלינים המציג אותם יהיה, אם כן, להיות מוערך מאוד.

• 03 מתוך 06

  מרגמה ועלי

  הידעת כי שום כתוש נותן טעם הרבה יותר מאשר שום קצוץ דק? או כי תבלינים טריים וקלים טריים הם הרבה יותר טעים מאשר אלה מוכנים מראש? מאכלים הודים רבים קוראים החומרים להיות קרקע גס ושום דבר לא עושה את זה טוב יותר מטיח ועלי. בעוד שאתה יכול לקבל אלה עץ קטן זול למדי, ממש טוב, אבן או נירוסטה מרגמה העלי יהיה בצד יקר. רצוי לקבל אחד עשוי מחומר שאינו נקבובי - גרניט הוא הטוב ביותר - כמו טעמים מרכיבים הקרקע בעבר מתערבבים עם אלה הנוכחי, אינו רצוי.

• 04 מתוך 06

  מטחנת קפה

  בדיוק כמו מרגמה ועלי אבל הרבה יותר נוח עבור טחינה כמויות גדולות יותר של תבלינים יבשים דק, מטחנת קפה מאפשר קבוצות של תבלינים להיות מוכנים מראש ומאוחסנים. בעוד טרי, עשה כפי שאתה צריך אותם תבלינים הם הטובים ביותר, זוהי אלטרנטיבה מצוינת למי לבשל אוכל הודי לעתים קרובות. ספייס מתערבב כמו Garam Masala, Tandoori Masala, ו Sambar Masala ניתן לאחר מכן להתבצע מראש מאוחסן לחודש בכל פעם.

• 05 מתוך 06

  Kadhai / Wok

  הרבה מאכלים הודיים כרוכים בבישול המרכיבים - בשר או ירקות - במיצים שלהם. מעט מים או לא מוסיפים בזמן הבישול והסגנון דומה מאוד לטיגון. כלי הודי דמוי ווק הנקרא הקאדהאי מושלם בשביל זה. Kadhai הוא לא עמוק מדי, יש רחבה רחבה, מעוגלות תחתית ומפיצה את החום על פני שטח גדול יותר, המאפשר מהר יותר אפילו browning ובישול. Kadhais ההודי עשויים ברזל, אלומיניום, נחושת, פליז או נירוסטה עם תחתית עבה יותר. אם אתה לא יכול לקבל את הידיים על Kadhai הודית מסורתית ווק איכותי יעשה עבודה טובה באותה מידה.

• 06 מתוך 06

  סיר לחץ

  סיר לחץ פועל על ידי בניית לחץ וטמפרטורה בתוך סיר אטום היטב. זה עושה את האוכל בתוך זה לבשל מהר (בדרך כלל 1/3 הזמן) ו באופן שווה יותר מאשר בסיר פתוח. תנור לחץ ולכן לא רק חוסך זמן הבישול, אלא גם מסייע לשמור על חומרים מזינים יקרים מזון מזון בישול במשך זמן רב מדי הורס חומרים מזינים אלה. הרבה מאכלים הודי מבושל בתוך סיר לחץ, כך gifting הודי foodie אחד הוא בטוח כדי להרוויח לך נקודות רציניות brownie! בחר מתוך טווח הכולל פשוט עם ללא- frels cookers הלחץ לאלה עם כל פעמונים ושריקות על!