תבלינים סיניים וצ'י בוק להפוך את זה מתכון פיוז'ן חלופה טעימה סלט תפוחי אדמה סטנדרטי.
למידע נוסף על תפקיד סלט משחק בארוחה סינית ולנסות יותר מתכונים סלט סינית .
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (כ -2 ק"ג), חתוכים לגושים
- 2 צלעות סלרי, מתוח קצוץ על באלכסון
- 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 1 צ'וק בוק צ'וי, עלה ירוק מקושט, גבעול לבן קצוץ על האלכסון
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- עבור ההלבשה:
- 5 כפות חומץ אורז
- 5 כפות שמן זית כתית מעולה
- 1 1/2 כפות רוטב סויה אור סינית
- 1 כף רוטב סויה כהה
- 1 - 1 1/2 כפיות שמן שומשום אסייתי, על פי הטעם
- 3/4 כפית סוכר
- 1/2 כפית צ'ילה להדביק, או לפי הטעם
- 1 שן שום, קלופים וקצוצים
איך לעשות את זה
- בקערה קטנה, מקציפים יחד את חומץ האורז, שמן הזית, רוטב סויה קל, כהה, שמן שומשום אסיאתי, סוכר, דבש צ'ילי ושום.
- אוחזים לאט בשמן הזית. מכסים ומקררים תוך הכנת תפוחי האדמה.
- בסיר גדול, להביא את תפוחי האדמה, מלח מספיק מים כדי לכסות עד לרתיחה. מנמיכים את החום, מכסים ומבשלים עד שהתפוחי אדמה הם במכרז (כ -20 דקות). לנקז.
- מקציפים שוב את הרוטב ואז מוסיפים אותו לתפוחי אדמה בקערה גדולה. לזרוק לערבב היטב.
- בואו תפוחי אדמה מגניב, ולאחר מכן לערבב את שאר החומרים.
- מכסים ומקררים עד מוכן לשרת. מוסיפים את הסלט שוב לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 216 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 360 מ"ג |
| פחמימות | חשוב |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |