פשוט צלחת צמחית פסטה העיקרית כי הילדים יאהבו. עשוי מקקרוני וגבינה, שעועית שחורה, תירס וסלסה, כמו גם טופו לחלבון סויה בריא, זוהי ארוחה ללא בשר מהירה המושלמת לארוחת ערב משפחתית.
אם אתם אוהבים בישול ארוחות פסטה פשוטות ופשוטות, הקפידו לבדוק את מנות הפסטה הצמחוניות .
מה אתה צריך
- 1 תיבה (14.5 אונקיות) מקרוני מקסיקני וגבינה
- 1/2 (14 או 16 אונקיה) החבילה ארוז במים
- טופו
- 1 עד 2 כפות שמן סויה
- 1 יכול (15 אונקיות) שעועית שחורה
- 1 יכול (15 גרם) תירס
- 1 1/2 כוסות מוכן סלסה
איך לעשות את זה
- מחממים מים בסיר גדול או בסיר לבשל מקרוני כחבילה מכוונת.
- בינתיים, לנקז את טופו לחתוך את הבלוק לחצי. שים חצי אחד בשקית ניילון או מיכל מקרר, מכסים במים ומקררים לשימוש נוסף בתוך מספר ימים. חותכים את המחצית הנותרת של הטופו לקוביות קטנות ומניחים על מגבות נייר. פט יבש עם מגבות נייר נוספות.
- במחבת מעל חום בינוני גבוה, שמן חום. מוסיפים את קוביות הטופו והחום, תוך ערבוב מדי פעם, לחום מכל הצדדים, כ -5 דקות.
- הפחיתו את החום לתחתית והניחו לחום בזמן הכנת מקרוני וגבינה בהתאם להוראות החבילה.
- במסננת, לנקז ולאחר מכן לשטוף שעועית שחורה ותירס. בסיר גדול או סיר המשמש לבשל מקרוני, משלבים טופו, שעועית שחורה, תירס וסלסה למיקרוני וגבינה. מחממים על אש בינונית נמוכה עד שכל החומרים מחוממים דרך, כ 10 דקות.
- אם אתה רוצה, לשרת עם סלסה נוספת, גבינת רטובה או שמנת חמוצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 702 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 580 מ"ג |
| פחמימות | 114 g |
| סיבים תזונתיים | 28 g |
| חֶלְבּוֹן | 42 גרם |