טנגו טריים טעם זה רזה חזיר טעים. זהו מתכון מהיר, בעל שלושה מרכיבים, שניתן לזרוק בקלות לארוחת ערב בכל ערב בשבוע.
מה אתה צריך
- 2 בינוני
- מנגואים
- 1 רך חזיר, על 3/4 פאונד
- אפשר לבשל תרסיס או 2 כפית. שמן זית
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- מקציפים כמה רוטב פלפלים חריפים
איך לעשות את זה
- לשים עיסת של 1 מנגו במעבד מזון או בלנדר.
- חותכים את המנגו השני לקוביות קטנות.
- לחתוך בשר חזיר רך ו פרוסה לתוך מדליונים 1 אינץ 'עבה.
- לשטח פרוסות קלות ביד.
- ריססו במחבת או בסיר בינוני עם תרסיס בישול או הוסיפו כמות קטנה של שמן זית וחום על גבי בינוני.
- חזיר חום במשך דקה אחת בכל צד.
- מתבלים כל צד עם מלח ופלפל לפי הטעם.
- מנמיכים את החום ומבשלים עוד 5 דקות לבשל.
- מוציאים לצלחת ומוסיפים מחית מנגו למחבת או לסיר.
- מבשלים רסק, מגרדים חתיכות חזיר חומות, במשך כ -30 שניות.
- מוסיפים כמה טיפות של רוטב חריף וקוביות המנגו.
- לזרוק קוביות בתוך מחית תוך חימום דרך.
- רוטב כף מעל חזיר ומגישים עם פסטה או אורז מבושל חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 391 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 142 מ"ג |
| נתרן | 254 מ"ג |
| פחמימות | 25 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |