הגדרה: לא להתבלבל עם המשקה, מלון מטושטש נראה כמו קישואים מכוסים עם פלומה. עם זאת, בעוד קישואים הוא סוג של סקווש, מלון מטושטשת היא דלעת, הקשורים מלון החורף. מלון מטושטש משמש במספר מנות כגון מרקים וצ'יפס. זה גם יכול להיות מלא ואדים. לקלף את העור או לשפשף היטב כדי להסיר את "פלומה" לפני השימוש.
נכתב על ידי רונדה פרקינסון
ידוע גם בשם: מו גואה, מו קואה
דוגמאות:
מתכונים באמצעות מלון מטושטשת:
ממולא מלוכלך
חזור אל מילון המונחים של המרכיבים הסיניים ותנאי הבישול