שאלה: מה הופך מזון מקסיקני אותנטי?
תשובה:
אוכל מקסיקני יש היסטוריה מגוונת נרחב שהתחיל עם הילידים. אז הספרדים הציגו תבלינים ומזונות חדשים ולבסוף יש גרסאות אמריקניות של מנות מקסיקניות.
כאשר צלחת או מתכון נקרא "הילידים" אז זה צריך רק מכילים מרכיבים שהיו זמינים המקסיקנים הילידים. זה כולל תירס, עגבניות, עז ודגים.
קריאה צלחת או מתכון "אותנטי" בדרך כלל אומר שזה משהו שהוכן באופן מסורתי במקסיקו בדרך כלל במשך 50 שנים או יותר. טענה למשהו יש טעמים "אותנטיים" או טעמים, רק אומר התבלינים המשמשים בטעם המנה הם אותנטיים למקסיקו.
המילה "אותנטי" ניתן להשתמש בדרכים רבות ושונות, אז לקרוא את החומרים יהיה לך רעיון טוב יותר. עיין במרכיבים ובטעמים של מקסיקו לפרטים נוספים.