מיץ תפוזים מיץ חמוציות מיובשות להוסיף טעם פירותי אלה חזה עוף קל. עוף זה נהדר עם אורז; מוסיפים סלט ירוק זרוק או שעועית ירוקה כדי לעגל את הארוחה.
מה אתה צריך
- 1 1/2 עד 2 קילו פרוסות דק חזה עוף
- 1 כף
- שמן זית כתית
- 1 כף חמאה
- מלח כשר ופלפל שחור טרי
- 1 כף קמח
- 4 בצל ירוק, פרוס דק
- 6 גרם (כ 3/4 כוס) מיץ תפוזים קפואים להתרכז
- 1 1/2 כוסות מרק עוף, נתרן נמוך
- 2 כפות חומץ תפוחים או חומץ לבן
- 1/2 כוס חמוציות מיובשות
איך לעשות את זה
- שים את חזה עוף בין גיליונות של פלסטיק לעטוף לירה עד חתיכות הן על 1/2 אינץ 'עבה. לחלופין, אתה יכול להשתמש במכרזים עוף או פרוסים דק חזה עוף חתוך במתכון.
- מחממים את השמן והחמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
- מפזרים את העוף בקלילות עם מלח ופלפל; אבק עם קמח.
- מבשלים את שדי העוף בשמן החם והחמאה במשך 2 דקות בכל צד. מוסיפים את הבצלים הירוקים פרוסים וממשיכים לבשל עוד דקה. מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש בינונית, חשופים, במשך 10 דקות. הפחיתו את החום לרמה נמוכה, כסו והמשיכו לבשל עוד 10 דקות.
אתה יכול גם אוהב
קל עוף 5-Star עם עגבניות ותבלינים איטלקים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 655 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 174 מ"ג |
| נתרן | 855 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 56 גר ' |