הפיכת קפה יכול להיות תהליך פשוט, אבל יש הרבה דברים קטנים שאתה יכול לעשות כדי לעשות כוס גרועה. בהנחה שאתה מעדיף לעשות כוס קפה טוב, להתחיל על ידי הימנעות אלה טעויות נפוצות.
01 of 06
מבשל עם קפה מעופש הדרך הנפוצה ביותר בסופו של דבר עם כוס bland היא להשתמש קפה כי הלך מעופש. שעועית שלמה קלויים תישאר טרי למדי במשך עד 1 עד 2 שבועות, אם נשמר במיכל חזק אוויר. קפה טחון נשאר טרי רק כמה ימים.02 מתוך 06
מנת יתר על תוספות אני אוהבת קצת חלב וסוכר בקפה שלי, אבל יותר מדי דבר טוב יהפוך אפילו כוס קפה נהדרת לבלגן שמזוהם וסוכר. ניצבים אלה צריכים להדגיש את טעמו של הקפה, לא להסוות אותו. כאשר מנסים קפה חדש, אתה צריך לפחות לגימה אחת ללא ממתיק, כדי להעריך את הטעם.03 מתוך 06
באמצעות שעועית קפה שרוף
אם אתה מקבל את שעועית עבור בית קפה הגון, זה לא יהיה בעיה. אבל אם אתה צולה שעועית שלך, ודא שאתה לא הולך החוצה. עוד צלייה לא אומר טעם יותר. צלייה לוקח רק בין 10-20 דקות. שעועית שרופה תהפוך קפה מריר.04 מתוך 06
רותחים את הקפה שלך שיטות בישול מבשלות הכרוכות בהרתחת הקפה (כמו שימוש בתנור על בסיס תנור) יכולות לגרום לקפה לקוי. החום הגבוה יכול להרוס את שמני טעם עדינים בקפה, משאיר לך כוס לא יפה. נסה להשתמש בטפטוף קפה במקום.05 מתוך 06
אפשר קפה מבושל לשבת על לוח החימום
צלחת ההתחממות של מכונת קפה מטפטף ישמור קפה חם, אבל לנצח. אתה תהיה בסופו של דבר עם קפה מעופש יותר אם אתה הולך על כוס זה היה פשוט יושב שם במשך שעות. קח כמה דקות ולחלוט כוס טרי.06 מתוך 06
שימוש במסנן נייר
אם אתה משתמש בטפטוף מכונת קפה, מסנן קפה נייר יכול לטמא את הטעם של הקפה שלך. זה יכול להיות בעיה מסוימת עם מסננים זולים. Reusable פלסטיק או מסכת רשת מסננים נוטים פחות לקלקל לחלוט שלך.