מתכונים מסורתיים טוסט צרפתית קוראים חלב או שמנת ובדרך כלל מטגנים את הטוסט בחמאה. מתכון זה שופץ עבור דיאטות נטולות חלב וללא לקטוז עם חלב סויה וניל (או שקדים או חלב אורז). התוצאה היא לא רק גרסה בריאה יותר של מצרך ארוחת הבוקר אלא טעם נקי. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, אני אוהב להשתמש פרוסות עבות של לחם חלב ללא חלב, רצוי בן יום.
חומרים תחליפים טיפים בישול
צרפתי טוסט הוא אחד ארוחת בוקר צדדי ביותר מסביב. זה אומר שאתה לא צריך להסתפק בפשטות של לחם וסירופ. הנה חמש דרכים חדשות טוסט העליון צרפתית:
- פירות יער וקרם טבעוני - קרם קשיו גלם הוא תוספת גדולה בפני עצמה, אבל להוסיף פירות יער הטעם מאיר את המנה. תותים אוכמניות לעבוד הכי טוב. כדי להשתמש פטל להוסיף אותם סירופ מייפל על פני חום בינוני במשך 5 דקות.
- אננס קרם קוקוס - קצפת קוקוס קצוץ עם פתיתי קוקוס קלוי ואננס כתוש ייתן טוסט צרפתית שלך ויברציות הוואי. מערבבים חצי כוס אננס כתוש לקצפת הטבעונית. מוסיפים את הבושם על הטוסט הצרפתי ומפזרים את פתיתי הקוקוס הקלויים מלמעלה.
- אפל וחלב ללא קרמל - מרתיחים חלב חלב קוקוס וסוכר חום על אש בינונית גבוהה במשך 5 דקות. מוציאים מן החום ומוסיפים וניל, מלח וסירופ מייפל. למעלה עם אגוזי מלך קצוצים יש בזה.
- בננה ושוקולד טבעוני - חמאת קקאו, מלח ים, אבקת קקאו, תמצית וניל וסירופ מייפל מיועדים לשוקולד טבעוני המתחרה בכל גרסה עמוסת חלב. אם אתה לא יודע איך לעשות שוקולד טבעוני, להשתמש בשיטת דוודים כפולים. מוסיפים את הבננה פרוסת ואת טפטוף של שוקולד טבעוני תוצרת בית שלך טוסט צרפתית הוא בדרכו לגדולה ארוחת הבוקר.
מה אתה צריך
- 6 ביצים גדולות
- 1 1/4 כוס
- חלב סויה (וניל)
- 1/2 כפית קינמון (קרקע)
- קורט מלח
- 6 פרוסות עבות לחם (ללא חלב)
- להצגה (אופציונלי):
- סירופ מייפל טהור
- אבקת סוכר
- פירות טריים
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב קטנה, מקציפים יחד את הביצים, חלב סויה וניל, קינמון אדמה ומלח. מניחים את פרוסות הלחם בשכבה אחת בצלחת תבשיל רדודה, ושופכים את תערובת הביצים באופן שווה על הפרוסות. בואו פרוסות להשרות במשך 10 דקות, מדפדף חצי דרך.
- מעילים קלות מחבת גדולה עם ריסוס בישול על חום בינוני. מבשלים את הטוסט עד להזהבה, מדלגים פנימה, עד שהזהב משני הצדדים, בערך 2-3 דקות לכל צד. מגישים חם עם סירופ מייפל, אבקת סוכר, או פירות טריים, אם תרצה בכך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 104 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 151 מ"ג |
| נתרן | 173 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |