זה מתכון פודינג ללא חלב הוא תמיד להיט, וזה קל להתלבש עם פירות, שוקולד ללא שוקולד צ 'יפס, או כל תבלינים שאתה אוהב!
פודינג הוא אחד מאותם קינוחים נוחים קל ומהיר שיכולים להיות מוכנים בכל עת בשבוע וזה יכול להיות כמו חטיף מתוק afterschool או כמו ארוחת צהריים או קינוח ערב.
מה אתה צריך
- 2/3 כוס סוכר (לבן)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס קורנפלור
- 2 1/2 כוסות חלב שקדים (חלבי חלב לא ממותקים או שאינם חלביים)
- 4 חלמונים גדולים
- 1 כפית
- תמצית וניל
איך לעשות את זה
- בסיר קטן, מסננים יחד את הסוכר והמלח.
- בצלחת קטנה, לשלב את התירס עם 2 כפות של חלב שקדים , ערבוב עד מומס.
- מוסיפים את תערובת התירס, הנותרים חלב שקדים וחלמון ביצה לסיר, מחליפים עד לשלב.
- מבשלים את הפודינג על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהתערובת מתעבהת ובועות מתחילות להיווצר על פני השטח.
- שוטף ללא הרף, לדחות את החום נמוך לבשל במשך כ 1 דקה יותר.
- יוצקים את הפודינג דרך מסננת עדינה לתוך צלחת עמיד לחום ומערבבים את תמצית וניל.
- מניחים פלסטיק לעטוף ישירות על פני השטח של פודינג ו צמרמורת לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 275 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 226 מ"ג |
| נתרן | 204 מ"ג |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 9 g |