זה הגירסה ללא חלב של החורף האהוב קלאסי, עוגיות זנגביל אנשים, ימלא את הבית עם ניחוחות החג של זנגביל, קינמון, אגוז מוסקט. הם נהדרים ביום חורף קר עם כוס קקאו חם או צ'אי ללא חלב.
מה אתה צריך
- 2 3/4 כוסות קמח
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 2 כפיות זנגביל
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית ציפורן
- 1/2 כוס (מקל אחד) מרגרינה סויה (טמפרטורת החדר)
- 3/4 כוס
- סוכר חום (ארוז)
- 1/2 כוס מולסה
- 1 ביצה
איך לעשות את זה
- בקערת ערבוב בינונית, משלבים קמח, סודה לשתיה , זנגביל אדמה, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב גדולה, מרגרינה שמנת וסוכר חום עם מיקסר יד או מערבל עומד עם מצמד ההנעה עד רכה, כ 4 דקות. מוסיפים מלסה ומכים היטב, בערך 2 דקות. מוסיפים בביצה ומכים עד לשלב המשולב היטב.
- בתוספות שונות, מוסיפים את התערובת היבשה, מכים עד שהתערובת מחזיקה רק יחד. מחלקים בצק לשלוש קבוצות. עוטפים כל חלק בעטיפת פלסטיק ומצננים במקרר למשך שעה.
- מחממים תנור ל 350- פ. קו שני גליונות אפייה גדולים עם נייר קלף. לְהַפְרִישׁ.
- קמח קלות משטח או משטח עבודה, וכן, עובד עם קטע אחד בכל פעם, לרדד את הבצק עד כ 1/4 אינץ 'עבה. בעזרת חותך עוגיות טבול בקמח, לחתוך את העוגיות הפרט במקום על סדינים מוכנים. גליונות המקום במקפיא במשך 15 דקות.
- עבודה בקבוצות, אופים עוגיות במשך 12-15 דקות, עד שחום קל. לאחר הסרת המחבת מהתנור, אפשר לעוגיות להישאר על מחבתות במשך כ 2 דקות לפני הנחת על מתלה קירור כדי לסיים את הקירור.
טיפים מתכון
- מתכון זה מתאים לתזונה ללא חלב וללא לקטוז, אך כמו בכל מתכון המיועד לאנשים הסובלים מאלרגיות או הגבלות תזונתיים, הקפד לקרוא את כל התוויות התזונתיים בקפידה כדי לוודא שאין חומרים נסתרים שמקורם בחלבה (או אלרגנים אחרים, אם אלה חלים עליך).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 58 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 82 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |