לימון ברים

לימון ברים חייב להיות מתוק ו טארט, עם קרום עדין אך עדין ומילוי חלקה, כמעט רכה. זהו המתכון המושלם עוגיות בר . יש לה מיץ לימון הרבה יותר מאשר ברים לימון, וזה מה שעושה את המילוי כל כך רך וטעים. זה עוגיה בר הוא גם פרוסטד עם תערובת לימון טארט לטעם עוד יותר.

כאשר אתה עושה את המתכון הזה, כדי להיות בטוח למדוד את כל החומרים כראוי. הקמח צריך להיות נמדד על ידי כפית קלות את זה לתוך כוס מדידה ו פילוס את החלק העליון. לעולם אל תוציא את הקמח מהמיכל עם הספל; זה ייתן לך יותר מדי וברים יהיה קשה. למדוד אבקת סוכר גם ככה.

זה עוגיה בר מושלם על מגש עוגיות וזה גם נהדר לתת כמתנות. זה עושה חטיף גדול עבור תה אחר הצהריים מדי. לחתוך אותו ריבועים, משולשים, או מלבנים עבור מבט יפה.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים את התנור ל - 325 מעלות צלזיוס.
  2. בקערה גדולה, משלב 2 כוסות קמח, 3/4 כוס אבקת סוכר, 3/4 כוס חמאה מומסת; לערבב עם מערבל יד או כפית עד פירורים הטופס. לחץ על פירורים לתחתית ו 1/2 "הצדדים בצד של 9" x 13 "פאן.
  3. אופים במשך 10 עד 12 דקות או עד שהקרום מוגדר.
  4. בעוד הקרום הוא בתנור, להכות את הביצים עם מערבל חשמלי עד שהם קל מאוד רכות; זה צריך לקחת בערך 3 עד 4 דקות. מוסיפים בהדרגה את הסוכר, מכים עד שהתערובת צהובה ועבה. מקציפים באבקת אפייה, קמח, 3/4 כוס בתוספת שתי כפות מיץ לימון, ואת המלח עד בשילוב.
  1. כאשר קרום יוצא מהתנור, יוצקים את המילוי ברגע שהוא הוכה יחד. מחזירים את הסורגים לתנור ואופים במשך 25 עד 35 דקות ארוכות יותר או עד שהמילוי מוגדר ואויר חום בהיר מעל. בואו להתקרר לגמרי.
  2. בקערה קטנה, משלב 2 כוסות אבקת סוכר, 1/4 כוס חמאה מומסת ו 1/4 כוס מיץ לימון. מערבבים היטב עם חוט חוט, ואז לשפוך את הכפור מעל סורגים מקורר. אתה יכול גם לפזר את הסורגים עם אבקת סוכר דרך מסננת קטנה.
  3. מקפיאים את הסורגים עד קר, ואז לחתוך ריבועים או מלבנים לשרת.
הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 255
שומן טוטאלי 10 גרם
שומן רווי 5 גרם
שומן בלתי רווי 3 גרם
כולסטרול 58 mg
נתרן 166 מ"ג
פחמימות 42 גרם
סיבים תזונתיים 1 גרם
חֶלְבּוֹן 2 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).