אני מעריץ גדול של כל דבר שיש בו שוקולד, קוקוס ואגוזים. אלה לא אופים שוקולד שיבולת שועל בארים להתאים את הצעת החוק, והם אפילו בריאים במקצת. מיוצר עם שמן קוקוס, שיבולת שועל מגולגלת, דבש, חמאת בוטנים, קוקוס לא ממותק, שקדים וצ'יפס שוקולד מריר, ברים אלה הופכים חלופה יפה ממתק בר. הם עושים נהדר אחרי ארוחת צהריים או חטיף ארוחת צהריים. אולי מה מושך ביותר על אלה לא ברים אופים הוא מרקם מגוונות שלהם; החל משוקולד חלק ועשיר ועד פתיתי קוקוס מעומעמים למשק השקדים המלוח, לעולם אין נגיסה משעממת.
אני אוהב להשתמש דבש גלם חמאת בוטנים טבעי לא ממותק עבור הסורגים האלה, אבל אתה מוזמן להשתמש בכל מה שיש לך על היד. ראה הערה לקבלת מידע נוסף על קוקוס לא מגורען.
מומלץ לראות גם: בירה אחת, פטל, שיבולת שועל
בעריכת קייטי וורקמן.
מה אתה צריך
- 1 כוס חמאת בוטנים (ללא ממותק)
- 1/2 כוס דבש
- 1/2 כוס שמן קוקוס (בתולה)
- 2 כוסות שיבולת שועל (מיושן מיושן)
- 1 1/4 כוסות צ'יפס שוקולד (כהה או חצי סמוקי)
- 1 כוס קוקוס לא ממותק (ראה הערה)
- 1/2 כוס שקדים (מלוחים קצוצים)
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- משמנים תבנית אפייה 9 x 13 עם שמן או חמאה, או מרססים בתרסיס בישול nonstick.
- בסיר בינוני, מחממים את חמאת הבוטנים, הדבש ושמן הקוקוס על אש בינונית-נמוכה, מערבבים או מחליקים עד שהם חלקים ומשולבים היטב. הסר מהחום.
- מוסיפים את שיבולת שועל, צ'יפס שוקולד, קוקוס, שקדים, וניל, ומערבבים היטב עד שבבי שוקולד נמסים לחלוטין.
- יוצקים את התערובת לתוך המחבת מוכנה. מקפיאים עד שהסורגים מוצקים. חותכים לריבועים או מלבנים. אחסן את הסורגים במיכל אטום במקרר.
הערה: קוקוס לא ממותק
אנשים רבים מאוהבים בטעם ומרקם של קוקוס מרוסק. אבל מתי להשתמש ממותק ומתי להשתמש unsweetened? רוב המתכונים אפייה קוראים ממתיק, וקוקוס לא ממותק נקרא יותר מתכונים מתוקים. הגרסה הנפוצה ביותר בסופרמרקטים ממותק, ואתה בהחלט צריך לבדוק את החבילה. שני סוגים למעשה לבצע באופן דומה מתכונים, אבל ברור אחד הוא הרבה יותר מתוק. מתכון זה מכיל דבש, וגם לא נועד להיות מתוק סופר, אז לנסות למצוא את הגירסה לא ממותק. הקוקוס מוסיף מרקם נחמד, לעיס.
אל תחמיץ : פרינצ'י, גראנולה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 239 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 52 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |