עבור אלה שאינם יכולים לאכול חיטה, קינואה (מבוטא קין- wah) היא חלופה מצוינת פסטה וקוסקוס. גם אם אתה יכול לאכול חיטה, צלחת בצד או סלט עשה עם קינואה עושה שינוי נחמד. קינואה מספקת את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותו חלבון מלא, מה שהופך אותו פופולרי עם vegetarians. זה גם מקור טוב של ברזל, סיבים וויטמינים B. למרות מעמדה כמו גרגר סופר, קינואה היא מבחינה טכנית זרע.
קינואה קלה להכנה: שטפו אותה לפני הבישול כדי להיפטר מהציפוי המר, ואז לבשל קינואה של חלק אחד לשני חלקים נוזלים במשך 10-15 דקות, עד שכל הנוזל נספג.
01 מתוך 08
סלט קינואה דרום-מערביסלט קינואה דרום-מערבי. פיונה היינס זה סלט קינואה ססגוני מערבי צבעוני עושה צלחת בצד נפלא עבור חזיר רזה או עוף בגריל. זה גם עובד כסלט צהריים לבד.
02 מתוך 08
קישואים קינואה סלט
קישואים קינואה סלט. פיונה היינס חומוס, או שעועית garbanzo, להוסיף סיבים נוספים לסלט זה מזין קישואים קינואה. שוב, סלט זה יכול לעמוד לבד כמנה עיקרית או לשמש צלחת בצד בשר או בשר בגריל רזה.
03 מתוך 08
פלפל ממולא בקינואההנה צלחת גדולה צמחוני דל שומן. פלפלי פלפל ממולאים בקינואה, פטריות קרמיני, בצל, שום, תרד ופטרוזיליה. זה באמת טעים, מזין ומספק.
04 מתוך 08
סלט קינואה עגבניותסלט קינואה עגבניות. פיונה היינס עגבניות ענבים, לבבות של כף וקוביות של מוצרלה חלקלק רזה סביב זה סלט קינואה טעים. אם אין לך לבבות של כף היד, נסה ארטישוקים משומר או צבוע. אתה מוזמן להוסיף קצת פלפל אדום קלוי, יותר מדי.
05 מתוך 08
לימון כוסברה קינואה
לימון כוסברה קינואה. פיונה היינס לימון כוסברה קינואה היא יותר פילאף מאשר סלט. קינואה מבושל הוא מודגש על ידי טעמים עדינים אך מובחנים של לימון וכוסברה טרייה, מה שהופך צלחת צד פשוטה אך טעימה.
06 מתוך 08
קינואה פילאף
קינואה פילאף. פיונה היינס מנה פשוטה אך טעימה של קינואה מבושלת במרק, עם גזר, פלפל אדום, סלרי, בצל ירוק. זה פילאף קינואה צדדי יעבוד עם כמעט כל דבר.
07 מתוך 08
סלט קינואה
סלט קינואה. פיונה היינס הנה עוד סלט קינואה פשוטה הכוללת ברוקולי florets, בצל ירוק, עגבניות קצוצות. תביא את הסלט הזה לסיר, או תארוז קצת לארוחת צהריים בזמן הנסיעה.
08 מתוך 08
קינואה וסלט אדמה
קוניאה וסלט אדמה. פיונה היינס זה קינואה סופר מזין וסלט אדמס הוא נמוך בשומן רווי. והוא יכול לשמש סלט צמחוני הראשי או כמו צלחת גדולה בצד עבור עוף בגריל רזה, דגים או טופו. זה קורה גם להיות ללא גלוטן, אם כי תמיד לבדוק את רשימת המרכיבים במרקים וכל תבלינים אחרים תבחר להשתמש.